甜酒酿蛋怎么做
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煮酒酿蛋的做法详细介绍
菜系及功效：
私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：
甜味
工艺：
煮
煮酒酿蛋的制作材料：
主料：
鸡蛋100克
辅料：
油豆腐30克
调料：
江米酒150克,白砂糖20克,姜5克,猪油（炼制）10克
煮酒酿蛋的特色：
美味可口、酒香浓郁。
教您煮酒酿蛋怎么做，如何做煮酒酿蛋才好吃
1.
炒锅上火，加入少量猪油，烧热后打入鸡蛋，两面煎黄取出备用；
2.
炒锅中放少许油，烧热后下姜片略炸，加入少量水，并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），烧开一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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付费内容限时免费查看回答主要食材酒糟100克鸡蛋1个辅助食材枸杞5克
准备食材：酒糟100克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙
鸡蛋搅散备用。
枸杞浸泡10分钟。
首先起锅烧水，水热倒入酒糟、枸杞大火煮沸。
然后淋入鸡蛋液，倒入白糖搅拌均匀。
小火熬煮5分钟。
最后盛入碗中即可。
