炒面的做法步骤图,瘦肉蛋炒面怎么做好吃
发布网友
共2个回答
热心网友
用料
猪肉 适量
鸡蛋 2个
寿桃虾子面/瑶柱面 2个
酱油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
油 适量
料酒 适量
蒜 2瓣
瘦肉蛋炒面的做法
猪肉切片用酱油，盐，生粉，料酒，芝麻油，黑胡椒粒(可不加)腌20分钟
煮一锅开水下两个面，划散，煮大概两分钟就行，不看时间的就面能划散之后再煮十秒左右看到没有硬硬的就可以。捞起过凉水，沥水
鸡蛋打散，热锅起油，小火把蛋液炒散后盛起，下蒜蓉，出香味后中火下猪肉滑炒，变色熟后加入沥好水的面，用筷子把面拨散，翻炒与肉混合
把面拨一边，放酱油，视面的量加，待酱油冒很多泡泡的时候和面一起翻炒均匀，尝尝味道不够的话再加一点酱油，最后加鸡蛋翻炒，完成
热心网友
用料
猪肉 适量
鸡蛋 2个
寿桃虾子面/瑶柱面 2个
酱油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
油 适量
料酒 适量
蒜 2瓣
瘦肉蛋炒面的做法
猪肉切片用酱油，盐，生粉，料酒，芝麻油，黑胡椒粒(可不加)腌20分钟
煮一锅开水下两个面，划散，煮大概两分钟就行，不看时间的就面能划散之后再煮十秒左右看到没有硬硬的就可以。捞起过凉水，沥水
鸡蛋打散，热锅起油，小火把蛋液炒散后盛起，下蒜蓉，出香味后中火下猪肉滑炒，变色熟后加入沥好水的面，用筷子把面拨散，翻炒与肉混合
把面拨一边，放酱油，视面的量加，待酱油冒很多泡泡的时候和面一起翻炒均匀，尝尝味道不够的话再加一点酱油，最后加鸡蛋翻炒，完成
小贴士
炒肉的时候多加点油，这样接下来炒面的时候面不容易粘锅
