酱炖鲫鱼的做法
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发布时间：2022-04-25 03:33
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热心网友
时间：2023-10-23 11:25
炖鲫鱼，鲤鱼，三道鳞，草鱼都可以😊
用料
鲫鱼 2条
土豆 1个
香菜 适量
料酒 适量
香其酱 2袋
八角 3颗
姜 3片
葱 1根
蒜 3瓣
红辣椒 2个
荤油 1勺
植物油 适量
盐 1勺
陈醋 适量
酱炖鲫鱼的做法
鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。
土豆去皮洗净切滚刀块备用。
锅中放植物油，荤油，油热放入八角、葱、姜、蒜、红辣椒，炒香放入香其酱，炒出红油加一瓢水。
水开放入处理好的鲫鱼、土豆、香菜，放入1勺盐，料酒，陈醋。中火炖20分钟。
出锅放香菜点缀。
