腰花汤的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:36
共1个回答
懂视网
时间：2022-07-14 10:04
1、葱姜洗净；
2、猪腰子切片用水焯一下 一定要洗干净 不断的换水 直到没有血水；
3、西兰花洗干净切开用热水焯一下；
4、热锅冷油倒入葱姜丝翻炒出香味；
5、倒入开水；
6、等到水开倒入西兰花；
7、接着倒入腰子 搅匀；
8、盖上锅盖煮至水开；
9、等到汤滚开放一小把枸杞关火 调味即可啦。
懂视网
时间：2022-10-23 05:06
1、准备猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克、味精、盐各适量，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴。
2、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发，待用。
3、黄花菜切去硬头，每两条拦腰打一结，泡发后洗净，挤干水分待用。
4、猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟，再投入黄花菜煲至将熟。
5、猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅，烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用。
懂视网
时间：2022-11-12 08:16
1、食材：猪腰2个、料酒1小勺、生姜适量、香葱适量、盐1小勺、味精少许、香油少量。
2、猪腰在猪肉店请师傅处理干净后，回家先用水彻底冲洗干净，如果猪腰上还留有白色的膜，一定要全部去掉，然后放入大碗中，加入适量水，水面要超过腰片，浸泡出血水，中间要一直换水，最好浸泡至腰片略有发白。
3、把浸泡好的腰片尽量控干水分，放入碗中，加入1小勺料酒，用手抓匀。
4、生姜切片，香葱摘去根部，掐去黄叶，洗净待用。
5、汤锅中放入适量水，加入姜片后烧开。
6、把腰片取出，略微控干后放入汤锅中。
7、大火煮开后转中火1分钟，关火后将腰片汤倒入大碗中，分别加入1小勺盐和少许味精调味，再淋入少量香油，并撒上一些葱花就可以了。
热心网友
时间：2023-02-04 17:51
猪腰也叫猪肾，民间有“吃啥补啥”的说法，因此用猪腰补肾的效果是非常好的，另外它还可以治疗腰酸腰痛、耳聋、水肿等病症，今天为大家介绍的这道猪腰花汤就是用猪腰煮出来的，吃了对人体健康非常的好。
猪腰花汤的做法也很简单，在做之前一定要把猪腰用盐或者料酒腌制一会以去掉臊味，煮的时间也不要太长，煮老了就不好吃了，下面来为大家详细介绍猪腰花汤的做法技巧。
猪腰花汤的做法教程：
1.猪腰花洗净，将上面的白膜都要去除干净，然后斜刀切出花型来。
2.将切成花型的腰花再切成薄片，放进清水里，加入若干盐。浸泡十分钟。
3.将腰花捞出，再洗净。
4.锅内倒油，放入生姜丝炒香，随后放入腰花，倒入料酒，盐，翻炒至变色。
5.倒入开水，开水一煮开，关小火，尝味。若咸淡适中，即可关火，撒入小葱，即可。
成品图：
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猪腰花汤的美味小窍门：
1、一定要将腰花再盐水中浸泡一会，是为了去除它的臊味。
2、不需要煮太久，一熟即可关火，这样的腰花汤是非常鲜嫩的。否则，多煮了，老了就不好吃了。
以上就是猪腰花汤的做法过程了，做法非常的简单，经常喝这道汤还能起到强身健体的作用呢，有兴趣的朋友们快来试试吧。
