牛肉扯面的做法,牛肉扯面怎么做好吃,牛肉扯面的家常
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发布时间：2022-04-25 03:27
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时间：2022-07-11 01:51
食材明细
牛肉
500G
扯面
适量
木耳
适量
葱段
适量
香菜
适量
姜片
适量
桂皮
适量
花椒
适量
茴香
适量
八角
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉串串@——牛肉面的做法步骤
肉串串@——牛肉面的做法步骤：1 1准备一块纱布，将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
肉串串@——牛肉面的做法步骤：2 2先将肉切成条状，然后切块。锅内加凉水，放入肉块。烧开后撇去浮沫。
肉串串@——牛肉面的做法步骤：3 3将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅，锅内加水。
肉串串@——牛肉面的做法步骤：4 4炖一个小时。（高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时）
肉串串@——牛肉面的做法步骤：5 5炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
肉串串@——牛肉面的做法步骤：6 6泡好的木耳洗净煮熟。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中。（木耳根据个人喜好，可加可不加）
肉串串@——牛肉面的做法步骤：7 7加入牛肉和牛肉汤。
肉串串@——牛肉面的做法步骤：8 8接着煮面条，面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
肉串串@——牛肉面的做法步骤：9 9根据个人口味可以加入油泼辣子。一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
小窍门
这个炖牛肉的汤用处比较多，不仅可以做牛肉面还可以做泡馍或者水盆牛肉。
