麦芽糖能不能酿酒？
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发布时间：2022-04-22 00:49
共4个回答
热心网友
时间：2024-01-30 09:23
只要富含淀粉糖类等碳水化合物且无毒的农副产品都能用于酿酒,因此麦芽糖能酿酒,其实啤酒就是由10Bx的麦芽糖水溶液(又称麦芽汁)发酵而成而成的
热心网友
时间：2024-01-30 09:23
酿酒行业应用低聚异麦芽糖可提高酒质，改善口感，低聚异麦芽糖应用果酒、葡萄酒和白酒通常采用配制勾兑的方法。低聚异麦芽糖应用于黄酒、啤酒酿造过程中，葡萄糖和麦芽糖经酵母发酵转换成乙醇。异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等非发酵糖留存于酒中，这些非发酵性糖，改善了口感，尤其 是赋予酒生理功能。
热心网友
时间：2024-01-30 09:24
麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
麦芽糖营养分析：麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。 麦芽糖适合人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。 麦芽糖食疗作用：麦芽糖味甘，性微温；
有健脾胃、润肺止咳之功效；
可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
热心网友
时间：2024-01-30 09:24
**麦芽糖可以酿酒**。只要富含淀粉糖类等碳水化合物且无毒的农副产品都能用于酿酒，麦芽糖也不例外。
