发布网友 发布时间:2022-04-22 00:50
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热心网友 时间:2023-10-15 15:21
只吃过晨光凉粉,其他的没有吃过哦!味道还不错。其实凉粉的味道大同小异,主要看煮出来的效果如何,是不是容易凝固,是不是不容易糊掉。
煮黑凉粉的关键在于第一步,用大约50ML的冷水把黑凉粉调成糊状,一定要调的很均匀,没有颗粒感了,才能进入第二步煮开,要不然凝固的时候也会有颗粒感,黑凉粉有灵性的哦!
白凉粉要煮的又快又好吃,最好也在第一步用50ML的冷水调制成糊状,这样第二步就简单很多了,要么用沸水冲开,要么直接倒入1L的冷水煮开即可。加入百香果的汁,和乳酪,会更美味哦~~~