带鱼怎么做？如何不腥不腻还不散，孩子都爱吃？

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:42

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热心网友 时间：2023-10-02 01:55

糖醋带鱼怎么做，没腥味，酸甜可口，大人小孩都爱吃？

鱼的品种许多，但要说没刺味好，易买易制做，适用一家人服用得话，我首先就想到带鱼了!带鱼属淡水鱼，含有身体所必需的多种多样矿物元素及其多种营养元素，今天小编就来做道糖醋带鱼。

第一步

糖醋带鱼主要材料：带鱼4条冬茹6段生姜片6片大蒜瓣6瓣麻椒15粒辣椒干1根辅材：炸过的带鱼再烧煮，肉质地不容易散，口感更好，制成糖酷或清炖的都很好吃木薯淀粉适当米酒2茶勺生抽2茶勺米酒小半碗糖醋蒜汁小半碗盐一小勺加工工艺：

第二步

带鱼清除好内脏器官和细麟冲净控干厨房用纸吸走鱼双面水份，锅中油炒香葱蒜辣椒花椒倒进米酒+生抽+米酒+糖醋蒜汁+盐煮开放进煎好的带鱼倒进适当沸水，木薯淀粉适当米酒2茶勺生抽2茶勺米酒小半碗糖醋蒜汁小半碗盐一小勺，鱼身匀称粘满木薯淀粉锅中多加些油中小火将带鱼煎至两面金黄，留意油溅别嘣拿到手应该用长筷子煎好带鱼起锅预留带鱼较多能够分批煎好

第三步

锅中油炒香葱蒜辣椒花椒倒进米酒+生抽+米酒+糖醋蒜汁+盐煮开放进煎好的带鱼倒进适当沸水将未过带鱼红煮开盖盖儿中小火炖20-30min依据炒糖色状况.好了～小提示

炸带鱼时不要开走红，红煮开盖盖儿中小火炖20-30min依据炒糖色状况.不然容易表皮炸糊了里边的肉或是生的。炸过的带鱼再烧煮，肉质地不容易散，口感更好，制成糖酷或清炖的都很好吃。以上是糖醋带鱼的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。

热心网友 时间：2023-10-02 01:55

糖醋带鱼在制作的过程当中，应该先将带鱼煎至两面金黄，然后再倒入调制好的糖醋料汁，出锅的时候撒一点白芝麻。

热心网友 时间：2023-10-02 01:56

糖醋带鱼做的好吃首先要把糖醋汁调好，糖与醋的比例根据个人喜好而定。去腥要加葱姜料酒

热心网友 时间：2023-10-02 01:56

首先一定要用白酒或料洒、葱，姜，大蒜将带鱼腌制30分钟左右，这样可以除腥味，这样就可以做出好吃的糖醋带鱼。