鳝鱼粉丝的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:42
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-08 03:39
1、主料：鳝鱼2条、生菜1颗。
2、辅料：生姜三片、盐适量、胡椒适量。
3、锅烧热放油。
4、放入鳝鱼丝，炒香后盛出。
5、锅里给入生姜和鳝鱼骨头。
6、炒香后加入适量清水。
7、煮5-8分钟。
8、加入宽粉。
9、煮开后倒入生菜，加入调料。
10、最后倒入炒好的鳝鱼丝
11、一碗美味的鳝鱼粉就出锅了。
懂视网
时间：2022-11-08 03:39
1、主料：鳝鱼2条、生菜1颗。
2、辅料：生姜三片、盐适量、胡椒适量。
3、锅烧热放油。
4、放入鳝鱼丝，炒香后盛出。
5、锅里给入生姜和鳝鱼骨头。
6、炒香后加入适量清水。
7、煮5-8分钟。
8、加入宽粉。
9、煮开后倒入生菜，加入调料。
10、最后倒入炒好的鳝鱼丝
11、一碗美味的鳝鱼粉就出锅了。
懂视网
时间：2022-11-16 02:03
1、准备食材：鳝鱼适量；荷叶1片；米粉适量；蒸鱼豉油适量；姜适量；蒜适量；葱适量；醋少许；色拉油少许。
2、鳝鱼去头去内脏清洗干净后，切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉，加适量油拌匀。
3、荷叶洗净放在蒸笼上摊开，倒入拌好的鳝片包好。
4、上锅蒸20分钟左右，至米粉熟烂，鳝片能用筷子戳透。
5、在蒸好的鳝片上浇上1勺蒸鱼豉油和少许醋。
6、取炒锅，锅里锅入少许色拉油，油开后放入姜末，蒜末，爆香，均匀的浇在蒸好的鳝片上，再撒上葱花即可。
热心网友
时间：2024-01-06 08:44
材料
1，去骨净鳝鱼半斤，切段。
2，银丝粉适量，用温水泡发。
3，红油三大匙（可依个人喜好增减）。
4，醋三大匙。
5，鸡精一咖啡匙。
6，老姜一小块，蒜三瓣，均切末。
7，香葱两棵，切碎。
8，花椒油一大匙。
9，盐适量。
做法
1、锅中放油烧至四成热，放姜、蒜末略炒，再下鳝鱼段炒约一分钟。
2、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水，烧沸。
3、放入粉丝、鸡精、盐，煮一分钟。
4、淋入醋、花椒油，铲匀后淋入红油。
5、铲匀后起锅装盘，再撒上葱碎即成。
热心网友
时间：2024-01-06 08:44
鳝鱼粉丝
材料
1，去骨净鳝鱼半斤，切段。
2，银丝粉适量，用温水泡发。
3，红油三大匙（可依个人喜好增减）。
4，醋三大匙。
5，鸡精一咖啡匙。
6，老姜一小块，蒜三瓣，均切末。
7，香葱两棵，切碎。
8，花椒油一大匙。
9，盐适量。
做法
1、锅中放油烧至四成热，放姜、蒜末略炒，再下鳝鱼段炒约一分钟。
2、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水，烧沸。
3、放入粉丝、鸡精、盐，煮一分钟。
4、淋入醋、花椒油，铲匀后淋入红油。
5、铲匀后起锅装盘，再撒上葱碎即成。
