红茶加牛奶一起泡的时候是红茶先放还是牛奶先
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发布时间：2022-04-22 00:45
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热心网友
时间：2023-11-21 22:51
先放牛奶再放红茶，具体做法如下：
准备材料
红茶：16克、牛奶：200克、砂糖：50克、开水：600克。
1、锅中放入红茶，倒入开水。
2、用小火加热，加入砂糖。
3、边煮边搅拌至砂糖融化，煮三分钟就可以。
4、牛奶倒入量杯，煮好的红茶，过滤倒入量杯里，跟淡奶混合搅匀即可。
5、成品。
热心网友
时间：2023-11-21 22:51
牛奶应先于红茶加入。
这是因为温度达到75摄氏度时，牛奶中的蛋白质便会发生变性。如果将牛奶倒入热红茶中，则高温必定会引发热变性。相反，如果将热红茶慢慢注入凉牛奶中，则温度徐徐上升，热变性不易发生。两者一旦混合，只要使用的不是聚乙烯制茶杯，牛奶的温度就不会高过75摄氏度。
注：不使用含有已发生热变性的蛋白质的UHT（超高温瞬时灭菌）牛奶，选用室温的低温杀菌牛奶，否则味道会变差。
扩展资料
红茶预防流感。冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这个冬季养生茶既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
牛奶红茶适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥。清晨空腹代茶，缓缓品饮。
参考资料来源：人民健康网-红茶预防流感 冬天养生喝什么茶最好？
热心网友
时间：2023-11-21 22:52
在20世纪20年代末的英国，一个阳光明媚的午后，许多英国绅士与妇人们爱在室外的餐桌旁享用美味的红茶。这时，有一位妇人说道，奶茶是先放红茶还是先放牛奶，味道完全是不一样的，我一下子就可以品尝出来。就连这个看上去随口说说的事情，在场的大部分绅士都对妇人的说法一笑了之，根据他们学过的科学知识，红茶和牛奶只要混在一起，就没有任何化学性质上的改变。
但是，只有一位身材矮小，带着厚厚眼镜的，留着小胡子的男人对妇人的说法很感兴趣，并且提出，那么我们来做个试验吧，这个男人亨氏现代统计学之父--罗纳德，费希尔。
费希尔迅速低将茶杯摆成一排，在妇人看不到的地方准备了两种冲泡方法不同的奶茶。然后，他让妇人按照随机的顺序品尝奶茶，并且将妇人的回答记录下来，用概率进行了计算。据说这就是世界上第一次进行的随机对照试验。
为什么要用这种方法验证妇人呢？在回答这个问题之前，我们先考虑下如果不用这种方法的话，该如何判断妇人的话是否正确。
比如给妇人一杯先放红茶的奶茶，就算她的判断是对的，也不能证明她真的有准确的分辨能力，因为妇人完全靠猜测也有50%的概率可以猜中，所以不能讲其作为判断的依据。
那么，交替给妇人先放红茶的奶茶和先放牛奶的奶茶，如果妇人每次都猜中的话，结果又会如何呢？
虽然这种方法比之前只有一次的试验稍微强一点，但是其准确性任然很低。因为如果有交替重复这种规律存在的话，而且如果妇人也知道或间接知道这种规律的话，那么只要偶尔猜中第一杯奶茶结果，那么后面的答案也就全部随之揭晓了。
同样的，如果连续给5杯先放红茶的奶茶，再连续给她5杯先放牛奶的奶茶的方法也不推荐。因为这样只要第一次偶尔猜中，接下来只要猜出第几杯开始更换就可以了。而且，之前品尝的先放红茶的奶茶肯定比后来先放牛奶的奶茶温度更高，单凭温度进行判断也可以被偶尔猜中。
那么究竟应该怎样做才好呢？只要将两种奶茶随机交给妇人，然后看她猜中几个就好了。这就是随机对照试验的基本思考方法。因为奶茶是随机选择的，而且是在她看不见的地方倒好的，所以无法预测顺序。
费希尔还在试验设计中详细分析了应该如何对妇人进行试验说明，应该准备多少杯奶茶，还有预测妇人的回答结果，以及对妇人完全凭借猜测进行回答得到正确答案的额概率 这个问题也进行了计算。
虽然在费希尔之前也有科学家进行过类似试验，但是他们却只是记录了10次试验中10次全部准确的现象，或者10次试验中只有1次准确的现象，结果却有人将这仅有的1次作为十元成功的证据。
那么究竟按照什么样的顺序进行试验，并且在10次中成功多少次才算被科学证明呢？在费希尔之前没有什么人考虑过这个问题，而费希尔所考虑的为了进行科学证明而选择的顺序中，最重要的一点就是随机。
在试验设计中，并没有记录妇人回答的结果和试验的结论。但是据当时也在场的另一位统计学家史密斯回忆，那位妇人的回答全部正确，也就是说，如果那位妇人随机品尝了5杯奶茶，那么偶然猜对的概率就是2的5次方分之一，即1/32.而如果那位妇人随机品尝了10杯，那么偶然猜对的概率就是1/1024.
如此低的概率显示，这位妇人确实有某种方法可以分辨奶茶的冲泡方法。
妇人究竟是如何做到这一点的，英国皇家化学协会在2003年发表的一篇十分具有娱乐精神的官方报告《一杯完美红茶的冲泡方法》或许可以给出答案。
冲红茶时应该先到牛奶，因为牛奶蛋白会在75摄氏度时发生变化，如果后倒牛奶，那么牛奶就会被高温的红茶包围起来，必然导致牛奶蛋白发生变化。而将红茶倒入凉牛奶之中，则不会出现这种情况。
连冲泡红茶都如此讲究，确实很有英国人的风格，而除了费希尔之外的绅士们，认为不管顺序如何，化学性质都不会改变的想法似乎是错的。
热心网友
时间：2023-11-21 22:53
红茶泡好后红茶水加在牛奶里 可以加糖
热心网友
时间：2023-11-21 22:53
红茶加牛奶一起泡的时候是先放红茶后放牛奶。
