擀莜面面条怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 00:40
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-03 09:17
食材明细
面粉250克
莜面150克
清水230克
盐3克
原味口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度
手擀莜面面条的做法步骤
1
原料：面粉、莜面、盐。
2
将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着。
3
半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形（我的面板小，所以分两次制作）。
4
擀成这种大而薄的圆形面片。
5
在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取。
6
成品。
热心网友
时间：2023-10-03 09:18
主料面粉250克 莜面150克
辅料清水230克 盐3克
#山西小吃#手擀莜面面条的做法
原料：面粉、莜面、盐
2.将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着
3.半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形（我的面板小，所以分两次制作）
4.擀成这种大而薄的圆形面片
5在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取
热心网友
时间：2023-10-03 09:18
擀莜面面条的做法步骤：
原料：面粉、莜面、盐。
将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着。
半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形（我的面板小，所以分两次制作）。
擀成这种大而薄的圆形面片。
在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取。
