大闸蟹和别的螃蟹有什么区别？
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发布时间：2022-04-22 00:40
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时间：2023-09-22 06:30
1.大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。
2.螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。
3.大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。
4.大闸蟹的外形是青背，白肚，黄毛，金爪，肉质细嫩丰腴甜美。
5. 一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与阳澄湖大闸蟹有较大差异。
扩展资料：
螃蟹简析：
1.螃蟹是甲壳类动物，在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。
2.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。
3.常见的螃蟹有大闸蟹，俗称河蟹，毛蟹，青蟹，梭子蟹等，螃蟹的身体被硬壳保护着。
4.大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，大闸蟹青背、白肚，煮后呈亮橘红色。
参考资料：大闸蟹百度百科
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时间：2023-09-22 06:30
1、大闸蟹是螃蟹的一种。螃蟹是总称呼。大闸蟹就是螃蟹螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。
2、作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质。大闸蟹外形是青背.白肚.黄毛.金爪，肉质细嫩丰腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地没有这些特征，肉质也有差异。
3、从外表上来看大闸蟹和河蟹两者是没有什么一不样的，但是吃起来就不一样了。如果阳澄湖大闸蟹和河蟹同时都去清蒸，阳澄湖大闸蟹肉甘甜而鲜，且没有异味，而普通河蟹，上有怪味，肉微甜不鲜。
扩展资料
种群分布：螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有 600 种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等。
特点：螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。
参考资料百度百科-螃蟹
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时间：2023-09-22 06:31
大闸蟹是螃蟹的一种。螃蟹是总称呼。大闸蟹就是螃蟹
螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质。大闸蟹外形是青背.白肚.黄毛.金爪，肉质细嫩丰腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地没有这些特征，肉质也有差异。
扩展资料：
螃蟹的选购技巧
1.看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈*，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
2.掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
3.剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
4.拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
参考资料：螃蟹（甲壳类动物）_百度百科
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时间：2023-09-22 06:32
大闸蟹和螃蟹的区别是什么? 蟹公馆小编就带你简单了解一下!
具体区别如下：
大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称，螃蟹范围比较广；
螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，分为河蟹和海蟹两种；
大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质；
大闸蟹的外形是青背，白肚，黄毛，金爪，肉质细嫩丰腴甜美；
一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与大闸蟹有较大差异。
大闸蟹
大闸蟹的分布范围: 大闸蟹在中国分布很广，通海的江河基本都有分布，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹，其中就数产自江苏的阳澄湖大闸蟹最为知名！随着远洋运输业的发展，中华绒螯蟹随着大型船舶的压仓水也能漂洋过海，世界沿海诸国常可见到。
大闸蟹的繁殖方式：大闸蟹会生殖洄游，每年秋天，淡水中生活长大的中华绒螯蟹逐步发育成熟，由湖泊向江河、再向河口水域去交配、繁殖。繁殖的卵经孵化发育成大眼幼体（俗称蟹苗），经河口进入淡水，在江河、湖泊、水库、沟塘、稻田、沼泽等地定居，生长发育长大。每年的农历9月/10月是大闸蟹的成熟期，这时候的大闸蟹最为鲜美！
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时间：2023-09-22 06:32
螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。大闸蟹是河蟹的一个品种。作为大闸蟹，与其他螃蟹的区别，主要是外形与肉质。大闸蟹外形是青背.白肚.黄毛.金爪，肉质细嫩丰腴甜美。而其他螃蟹外形或多或少地没有这些特征，肉质也有差异。
