小年为什么要吃饺子呢

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:48

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热心网友 时间：2022-06-24 17:31

小年为什么吃饺子

　　小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月二十三，南方的小年是农历腊月二十四。

　　小年被视为过年的开端，隆重程度跟春节相似，北方人在小年这一天，饭桌上一定会出现主食——饺子。有些人会以为这是对小年节日敬重的表现之一，事实上，这还和我国民间信仰的灶神有着分不开的关系。

　　因为民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，吃饺子就是为了给上天述职的灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

热心网友 时间：2022-06-24 18:49

#小年#吃饺子的由来：饺子古代叫“娇耳”，相传东汉末年，疾病严重，很多人患烂耳病。在张仲景任长沙太守时，看见瘟疫流行，于是他在冬至那天在衙门口搭起医棚，架起大锅，舍药救人，救活了很多穷人，深得长沙人民的爱戴。张仲景的药叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材放在锅里炖，煮好后，把它们捞起来剁碎，再用面皮作成耳朵状的娇耳，下锅煮好后，分给病人吃。人们吃下娇耳，再喝下一碗汤，便两耳发热热血沸腾，不久烂耳朵病就好了。经长久流传，到了现在便成了习俗。小年夜吃饺子。

小年被视为过年的开端，所以这一天，北方人的饭桌上一定会出现饺子。

饺子的馅有很多种，最常见的就是韭菜鸡蛋，韭菜肉，大葱猪肉，白菜肉，在北方，冬天最常见的就是蔬菜就是大白菜。

在南方，基本没有韭菜鸡蛋馅，南方人会很一本正经地问你，这是什么馅，可以搭配吗？会好吃吗？这个时候你就可以一展厨艺了。

热心网友 时间：2022-06-24 20:24

小年被视为过年的开端，隆重程度跟春节相似，北方人在小年这一天，饭桌上一定会出现主食饺子。不知道的人会以为这是对小年节日敬重的表现之一，事实上这也和灶神有着分不开的关系，因为民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，吃饺子就是为了给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。