杏鲍菇和木耳可以一起炒吗?
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发布时间：2022-04-22 00:48
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时间：2022-06-03 12:16
杏鲍菇和木耳可以一起炒。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工。
营养功效
成分：本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。主要原料有黑木耳、胡萝卜、杏鲍菇等，主要配料有料酒、姜、胡椒粉等，主要通过翻炒的方法制作而成。
功用：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
以上内容参考：百度百科-杏鲍菇、百度百科-黑木耳炒杏鲍菇
