老干妈可以怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-22 00:06

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热心网友时间：2023-03-01 02:37

一、老干妈大葱炒牛肉

牛肉是之前就加工过的，如果直接吃，味道并没有新意，经过大葱和老干妈一抄，又是一道完美的新菜，吃完一次还想吃下一次。

材料：

生姜、蒜适量，蚝油、生抽、鸡精、白糖、大葱、牛肉、老干妈（用量可以根据具体情况自行确定）

步骤：

所有食材配料准备好之后，起锅热油，姜蒜爆香，放2勺老干妈（一勺也可，看个人喜好）；

随后放入牛肉爆炒，翻炒后加生抽、蚝油、白糖适量，继续翻炒；

牛肉炒的差不多了，加入准备好的大葱，一起翻炒，最后关火前撒点鸡精，关火翻炒均匀，装盘即可。

二、老干妈蒸鸡腿

鸡腿的做法很多，大家对于鸡腿的味道也应该很熟悉，不过加了老干妈豆豉酱的鸡腿口感真的很不一样哦~

原料：四根鸡腿，老干妈，适量葱、姜、蒜，生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、白酒、洋葱

做法：

洋葱切丝，在盘子底部铺一层，葱姜蒜切好备用。

腌制鸡腿，在容器里放白糖、蚝油、料酒、生抽、老干妈各一勺，再加一点老抽上色，加葱姜蒜充分搅拌均匀，腌制1小时。

鸡腿肉腌制好之后，放在提前铺好洋葱的盘子里，微波炉蒸15分钟后装盘。

三、老干妈炒饼

老干妈炒饼是大学校园里抹不去的美味回忆，炒饼有很多家，唯独那一家的老干妈炒饼深的我心，戒不掉，直到现在很想念，但是后来回去吃，感觉好像不一样了，所以不知道是大学“好吃”，还是老干妈炒饼好吃。但是现在很确定，的确是老干妈炒的饼超好吃！

原材料：

火腿（可加可不加）、老干妈（辣酱要好一些）、葱花、蒜末、生抽、包菜切丝、萝卜丝、饼条，也可加其他自己爱吃的菜。

炒饼做法：

起锅热油，加葱花蒜末爆香，然后加包菜翻炒，随后加入老干妈、盐、酱油翻炒，随后盛出备用。

重新热油，加饼翻炒，炒匀后加入炒好的配菜，翻炒均匀后，盛出即可。

四、老干妈炖豆腐

麻婆豆腐是很多人的最爱，但是老干妈豆腐大家有尝试过吗？味道一定不会让你失望！

所需原料：

老干妈、豆腐、麻辣烫料包、淀粉、食用油

炖豆腐做法：

油锅下麻辣烫底料加老干妈还有葱花，下豆腐，加水炖卤水豆腐，加上盐，炖5分钟加入淀粉，出锅加上葱花香油即可。

起锅热油，先把麻辣烫料包、老干妈、葱花下锅翻炒，然后豆腐下锅翻炒，加盐，加入适量的水炖五六分钟，调一点淀粉水倒进去让汤汁更浓稠，汁水快收好的时候关火，装出，撒葱花，大功告成。

五、老干妈炒饭

所需材料：

（隔夜）米饭、胡萝卜、黄瓜、老干妈、盐、生抽

炒饭步骤：

胡萝卜和黄瓜切丁备用，起锅热油，加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，再加老干妈翻炒均匀后，加入米饭，翻炒过程中加入食盐和生抽调味，最后关火盛出即可。

热心网友时间：2023-03-01 03:55

老干妈可以怎么吃？老干妈，可以直接吃，也可以炒菜拌菜都可以的，很爽口美味