西红柿菠菜豆腐汤功效
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热心网友
很多人吃过西红柿豆腐汤，还吃过用菠菜来做的豆腐汤，但是很少会人选择这个西红柿和菠菜一起来煮豆腐汤，西红柿菠菜豆腐汤做出红绿白都有，看起来颜色很舒服，有食欲的食物才是能满足人们的胃口，这个西红柿菠菜豆腐汤在一些人的眼里看起来却是很奇怪的吃法，所以不会做的人多，那么这个西红柿菠菜豆腐汤的做法有哪些?

做法一
西红柿菠菜豆腐汤
主料：菠菜适量，西红柿适量，豆腐适量，鸡蛋适量
辅料：香葱适量，花椒适量，香油适量，老抽适量，香菜适量，盐适量
做法：
1.把菠菜洗干净后下锅焯一下，然后过凉水放一边。
2.处理下剩余的材料，豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打碎，香菜切碎备用。
3热锅下油，油热放几粒花椒，然后把葱花放进去，煸几下就把西红柿放进去，倒老抽，炒成粘稠状。
4.倒开水，放菠菜，豆腐，放盐，盖盖闷几分钟，然后打上蛋花，放香油，香葱即可。
做法二
主料
菠菜西红柿豆腐鸡蛋香葱花椒香油老抽香菜盐
西红柿菠菜豆腐汤的做法步骤
1把香菜洗干净后下锅焯一下，然后过凉水放一边2处理下剩余的材料，豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打碎，香菜切碎备用3热锅下油，油热放几粒花椒，然后把葱花放进去，煸几下就把西红柿放进去，倒老抽，炒成粘稠状，就倒开水，放菠菜，豆腐，放盐，盖盖闷几分钟，然后打上蛋花，放香油，香葱就可以了!
1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
热心网友
你好，这个西红柿菠菜汤的话，主要是还是比较有一些提鲜的功能的，吃了比较有食欲。
