怎样用咖喱粉做咖喱土豆鸡块
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:09
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-03 17:18
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主料：鸡块400g、土豆2个、胡萝卜1根
辅料：油适量、盐适量、咖喱3克、料酒2克
1、准备鸡块400克。
2、然后放水里加料煮三分钟。
3、土豆和胡萝卜去皮切块。
4、过完水的鸡块清洗干净。
5、然后锅里倒入倒入清干净的鸡块快速炒匀。
6、炒至鸡块焦黄然后加入切好的胡萝卜及土豆炒匀。
7、加入咖喱粉炒匀。
8、炒至鸡块土豆上色后。
9、加入盖过菜的水大火煮开转中火炖40分钟。
10、煮至快收汁时加点盐炒匀后接着炖10分钟炖至收汁。
11、收汁好的菜装盘里。
热心网友
时间：2022-06-03 17:18
我写简单哈 一看就明了 我经常做咖喱饭
锅里放油少许 放入鸡肉土豆胡萝卜洋葱丁 翻炒下
再加水 多一点 别淹过食物就好
大火煮十分钟 加入买的咖喱粉 搅匀
再关小火煮 食物熟了 汤汁收到有点粘稠
好啦
（如果你喜欢很粘稠 煮的时候少加点水就是了 还有个人觉得别加牛奶了 反正我最怕就是饭店有的做菜不好吃不香就算了 还怪味。。）没试过加牛奶 当然如果楼主愿意也可以试试O(∩_∩)O~回头再告诉我们
热心网友
时间：2022-06-03 17:19
回答：1.咖喱粉是要炒的，用油炒的咖喱才香。
2.放一些土豆块，土豆多烧一会，变软就会把汁变得很粘稠
3.提供以下我的做法 ：鸡块可以先用高压锅炖熟或九分熟，土豆先焯水（这两步都是为了节省时间，如果时间不紧张，可以不用，直接用生的）。
锅里放油，加入适量咖喱粉，喜欢那个味道就多放一些，炒至出香味，加入盐、鸡块，翻炒，如果干锅就加一些开水，盖上锅盖炖至鸡块全熟，加入土豆块，翻炒，待土豆软烂后，大火收一下汤，如果没有很多汤的话，可以直接出锅。
整个过程很简单，也可以加点洋葱、胡萝卜，我比较喜欢，呵呵，希望能帮助到你！
热心网友
时间：2022-06-03 17:19
1.先放油，热后放蒜末姜末爆香加元葱抄，然后加咖喱粉炒的后再放胡萝卜、熟牛肉、土豆略炒水盐、顿！
2.做出的汁不粘稠，小火慢炖，少加水？可以在水中加点牛奶，增香！
3.即将第一次做咖喱饭，先别放牛奶就很好吃了！
热心网友
时间：2022-06-03 17:20
材料:土豆两个(小一点的土豆).胡萝卜半个.鸡翅三个.青尖椒一个
腌料:生抽.料酒.姜(一片)
调料:生抽一汤匙.糖一茶匙.咖喱粉一汤匙.盐适量 尾料:鲜牛奶
做法:1.土豆切块.胡萝卜切块.青尖椒去籽切块
2.鸡块用腌料腌十分钟
3.锅里放油.放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用
4.炒完土豆的锅内再加点油.烧热放进腌好的鸡块翻炒至鸡呈金*.加入土豆.胡萝卜.青尖椒.再翻炒一下.加入调料.再注入一碗清水.盖上锅盖煮至收汁.然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可-
