云南红米吃法？
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主料：红米75克、大米75克。
一、红米大米准备好，放入锅内。
二、用水淘洗干净，只需要将里面的杂物淘出即可，不需要使劲揉搓。
三、加入适量清水。水量最好根据自己平时喜好来加，喜好稠的就少加水，喜欢稀的就多加水哦。
四、大火烧开锅里的水转小火，在大火烧开过程中，一定不要离开，以免锅里水沸出来。
五、煮到自己满意的浓厚度即可关火，食用。
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主料：红米150克。
辅料：清水1500毫升。
1、红米并非染红的大米，是纯天然的暗红色，是来自云南的大米，非常适合于熬粥，图中就是红米，需要提前浸泡。
2、淘好的红米放入电压力锅中。
3、开启熬粥模式。
4、烹饪过程完成后，待压力阀回落后即可开锅盖。
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记住一点，红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。
红米饭制作方法：
1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。
红米粥的做法－－
主料: 红米100克、红糖适量。
做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
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先把冷水烧开了，把红豆洗干净再放到锅里煮熟，也可以放点小米，这样就煮成红豆稀饭了，
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高压锅里做
