螃蟹壳里蟹黄有些黑色一条条的是什么东西
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:11
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-15 04:33
摘要大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃咨询记录 · 回答于2021-10-16螃蟹壳里蟹黄有些黑色一条条的是什么东西大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃螃蟹随着生长发育，隔一段时间就要蜕一次壳，在前一段时间，在硬壳和蟹黄之间会形成一层黑色的膜状物质，这种内膜在蒸熟之后就会覆盖在蟹黄上，给人一种蟹黄变黑的错觉大闸蟹的外壳是由矿物质构成，随着生长会蜕壳更换，新的壳在旧壳下形成，开始初期就是软壳内膜状态，并且颜色漆黑，这种大闸蟹直接蒸熟，膜会覆盖在蟹黄上，看起来是蟹黄变黑，可以食用
