章鱼小丸子锅怎么做蛋糕

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　　1.蛋清蛋黄分离

　　2.打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！

　　有点稠时再放一勺糖

　　3.打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。

　　4.蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。

　　5.把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。

　　6.电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

　　7.按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了

　　8.找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦

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1. 低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，放置1小时后可用
2. 油刷沾油，丸子锅加热刷油
3. 挤入面糊，这个面糊可以放裱花袋来挤，也可以放量杯里倒
4. 加入材料，均匀的撒上章鱼啊，高丽菜和洋

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食材：鸡蛋4个，牛奶六勺，面粉3勺，白糖两勺
1.低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，放置1小时后可用；
2. 油刷沾油，丸子锅加热刷油；
3. 挤入面糊，这个面糊可以放裱花袋来挤，也可以放量杯里倒；
4. 加入材料，均匀的撒上章鱼，烤好蛋糕就做好了。