怎样做酸楂糕
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发布时间：2022-04-22 00:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-09 09:28
山楂一定要选择山楂表皮果点小而光滑、捏一下山楂比较硬、表皮没有创伤、中等大小，这样的山楂不会太酸，酸中带有一丝丝甜。
制作方法：
①买500g山楂去掉果蒂，现在天冷凉自来水不好清洗山楂表面的灰尘，用30度左右的温水把山楂浸泡2分钟清洗干净；捞出来用刀把山楂底部的花蕊挖出来；一切两半，把果核挑出来，处理好放在大碗里备用
②锅里加500ml清水烧开，把山楂倒进来煮，煮到山楂变软就行了，大概煮3分钟的样子，盛出来加到豆浆机中（没有的话，可以放大碗里用勺子压成山楂泥，可能没有豆浆机打的细腻），把煮山楂的水也倒进来；把山楂搅打成山楂泥
③打好的山楂泥直接倒进干净的锅里面，还是放到火上加热，一定要边搅拌边加热，看到山楂糊冒泡；挤上一点柠檬汁，加柠檬汁不仅口感好，而且山楂糊更容易凝固；加入250g绵白糖搅拌，需要注意的是这里加的必须是绵白糖，不然山楂糕不容易凝固；一直加热到山楂糊挂在铲子上流不下来就行
④把加热好的山楂糊装进准备好的模具中，模具中一定要提前刷点油容易脱模，用勺子抹平表面然后等着冷却。
⑤山楂糕冷却好后，用刀沾点水，撬开模具边缘，然后倒扣过来轻轻拍打几下，拿开模具；用刀沾水，切成小块装盘，撒点桂花点缀就行啦
酸甜开胃的山楂糕，是不是做法非常简单？不添加任何添加剂也没有色素，特别适合给老人孩子吃，酸甜开胃、助消化、解油腻，平时作为小点心吃也非常棒。赶紧尝试一下吧？
热心网友
时间：2022-07-09 10:46
山楂果是一种健脾开胃实际效果很好的新鲜水果，并且山楂果还能够促消化，对大伙儿的胃肠很有益处。假如大伙儿平常有没有食欲的状况得话，就可以吃一些山楂果。可是，假如立即吃山楂得话一般全是十分酸的，因此 能够 将山楂果制做成山楂卷来吃，那样口味便会变为甜酸的。那麼，山楂卷究竟应该怎么做呢？
原材料山楂果500g，莲藕粉15g，白砂糖250g，水250g
作法
1、山楂果清理干净，一剖两截，除掉底端和山楂核。
2、锅中放进250g的水，放进生产加工好的山楂果，文火煮20分钟至山楂果酥烂。
3、待山楂果稍凉后，将山楂果连在剩下的汁液一起放进搅拌器内搅拌成效泥。
4、将山楂泥倒进锅中，添加100g白砂糖文火渐渐地拌和，直至水果泥越来越浓稠冒泡泡。
5、15g莲藕粉用少量凉开水溶化，随后倒进锅中，文火拌和至十分浓稠，随后趁着热倒进器皿内，待制冷后就可以切片服用。
团年菜这山楂卷白菜丝
原材料大白菜，山楂卷，葱姜，盐，味精，芝麻油作法1.大白菜和山楂卷都切成细丝。
2.把大白菜里添加姜，葱，味精，盐，芝麻油翻拌。
3.再把山楂卷放到大白菜上就可以。小技巧假如拍酸可适当加一些糖。
山楂卷冰糖银耳汤
原材料用材山楂卷25克，干银耳100克，老冰糖200克，桂花糖少量。
作法
1、银耳泡发好后掰成小朵，山楂卷切割成棱形片。
2、老冰糖用沸水化改成红豆糖水。
3、火锅里加冷水适当，倒进红豆糖水，烧开后去掉白沫子，放进山楂卷和白木耳，文火煮至白木耳粘稠后盛出，撒上桂花糖就可以。
作用
助消化化积，行气散淤，芳香香甜，护肤祛火。
萝卜拌山楂卷
原材料萝卜一根，山楂卷一小块，白砂糖
作法
1.萝卜和山楂卷分钟清洗切条
2.在白萝卜丝中添加白砂糖翻拌，静放一会让白砂糖溶化
3.添加山楂卷丝，搅拌均匀就可以
热心网友
时间：2022-07-09 12:21
最近又到了山楂大量上市的季节，路边的市场上，超市里面，堆满了红红的山楂，还有各种山楂做的冰糖葫芦，山楂糕等等，看着口水直流。每次都要忍不住地买上一串糖葫芦和山楂糕。买的时候媳妇总是说我浪费，明明自己买山楂几块钱，就能做出来很多，偏偏还浪费钱买。上次老婆做了冰糖葫芦之后再也忘不了那种酸甜的口感。秋天山楂便宜，买1斤往锅里一倒，在家做山楂糕，酸甜开胃无添加
今天又在超市看到了红红的山楂糕，想买几块解解馋，媳妇说一小盒山楂糕得10块钱，几口就吃完了，太浪费了。于是媳妇买了几块钱的山楂，自己在家做山楂糕，而且自己做得无添加，健康又好吃，比传统做法简单，口感细腻酸甜开胃。
【山楂糕】
食材：山楂，冰糖，白糖
【具*作步骤】：
第一：将山楂倒入盆中，将坏的挑选出来，清洗几遍，将山楂清洗干净，然后捞出控水备用
第二：将山楂对半切开，将里面的籽取出来，头尾上黑色的部分去掉，放入盆中
第三：将山楂全部处理好之后倒入破壁机中，加入适量的清水，按果蔬键打成泥
第四：将打好的山楂泥倒入锅中，放入一把冰糖，两把白糖，中火慢慢熬制，中间要不停搅拌，将山楂泥炒制成粘稠的状态
第五：在模具中刷一层油，然后倒入炒好的山楂泥，震荡一下，去除多余的气泡，然后盖上盖子，自然放凉
最后吃的时候将山楂倒出来，切成条即可，这样做出来山楂糕口感细腻，酸甜开胃，非常的好吃，而且做法超级简单。
【山楂糕之小技巧】：
山楂糕口感细腻好吃，所以我们将山楂去核之后放入破壁机打碎成泥，这样简单又省事；熬制山楂糕的时候要不停地搅拌，防止因为山楂泥过于粘稠导致糊锅影响口感
大家有没有吃过这种山楂糕呢？在超市买的多少钱一块？喜欢吃山楂的朋友可以试着在家做一下！大家对于山楂糕的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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热心网友
时间：2022-07-09 14:12
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
最近又到了山楂大量上市的季节，路边的市场上，超市里面，堆满了红红的山楂，还有各种山楂做的冰糖葫芦，山楂糕等等，看着口水直流。每次都要忍不住地买上一串糖葫芦和山楂糕。买的时候媳妇总是说我浪费，明明自己买山楂几块钱，就能做出来很多，偏偏还浪费钱买。上次老婆做了冰糖葫芦之后再也忘不了那种酸甜的口感。秋天山楂便宜，买1斤往锅里一倒，在家做山楂糕，酸甜开胃无添加
今天又在超市看到了红红的山楂糕，想买几块解解馋，媳妇说一小盒山楂糕得10块钱，几口就吃完了，太浪费了。于是媳妇买了几块钱的山楂，自己在家做山楂糕，而且自己做得无添加，健康又好吃，比传统做法简单，口感细腻酸甜开胃。
【山楂糕】
食材：山楂，冰糖，白糖
【具*作步骤】：
第一：将山楂倒入盆中，将坏的挑选出来，清洗几遍，将山楂清洗干净，然后捞出控水备用
第二：将山楂对半切开，将里面的籽取出来，头尾上黑色的部分去掉，放入盆中
第三：将山楂全部处理好之后倒入破壁机中，加入适量的清水，按果蔬键打成泥
第四：将打好的山楂泥倒入锅中，放入一把冰糖，两把白糖，中火慢慢熬制，中间要不停搅拌，将山楂泥炒制成粘稠的状态
第五：在模具中刷一层油，然后倒入炒好的山楂泥，震荡一下，去除多余的气泡，然后盖上盖子，自然放凉
最后吃的时候将山楂倒出来，切成条即可，这样做出来山楂糕口感细腻，酸甜开胃，非常的好吃，而且做法超级简单。
【山楂糕之小技巧】：
山楂糕口感细腻好吃，所以我们将山楂去核之后放入破壁机打碎成泥，这样简单又省事；熬制山楂糕的时候要不停地搅拌，防止因为山楂泥过于粘稠导致糊锅影响口感
大家有没有吃过这种山楂糕呢？在超市买的多少钱一块？喜欢吃山楂的朋友可以试着在家做一下！大家对于山楂糕的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
热心网友
时间：2022-07-09 16:20
怎样做酸楂糕？山楂糕没做过，这是在超市上买过生高高
