骨香鸡是哪个地方的？跟盐焗鸡有什么不一样？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:56
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-21 18:42
食材明细
鸡肉
适量
香菇
适量
生姜
适量
葱
适量
青蒜
适量
酱油
适量
耗油
适量
冰糖
适量
骨香鸡的做法详细步骤
第1步
鸡肉斩件，放入锅中，加入没过鸡肉的水，倒入碗酱油和耗油，加入量多泡发的干香菇、姜、葱白、蒜白、几块冰糖，大火煮开，转小火盖锅盖焖煮到水分稠厚变少（约一个班小时）即可。
步骤图:鸡肉斩件，放入锅中，加入没过鸡肉的水，倒入碗酱油和
骨香鸡的做法小贴士
全靠酱油给咸味，酱油用量会多些
热心网友
时间：2023-11-21 18:42
现在壹号山态园的大学农夫骨香土鸡就不错！在网上线下都可以买到！
大学农夫骨香鸡，采用鲜活黄鸡，即宰即烹，低温慢煮，真空锁鲜，速冻冷藏。运用鲜熟时代新技术真空冷冻锁鲜，将鸡的鲜味保持鲜美。
大学农夫骨香鸡分骨香老土鸡和土香鸡系列。老鸡是400日鸡龄；土香鸡是90日鸡龄，净重在900——1100克之间。
特色：大学农夫骨香老土鸡盐焗风味，精选400日的林地散养走地黄鸡，净重在900——1100克之间，即宰即烹，低温慢煮，真空锁鲜，速冻冷藏。
骨肉鲜香：低温慢煮，鸡汁全渗透，鸡香浓郁。
皮脆肉嫩：鸡皮金黄，鸡肉滑嫩多汁，入口爽脆鲜美。
肥瘦适中：精心挑选，精心烹煮吃过回味无穷。
