蛋糕简单做法
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发布时间：2022-04-22 01:02
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时间：2023-06-10 15:22
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时间：2023-07-12 09:24
所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。
做法步骤：
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里，蛋清中直接加入白糖。
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第三步：蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第四步：把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第五步：翻拌好的蛋糕糊细腻，用硅胶铲提起，可以看到像丝绸一样的滑润，这样就可以准备烤制了。
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第六步：把蛋糕糊倒入学厨的玫瑰金八寸模具震几下，使得大的气泡震出，蛋糕更加的细腻。烤箱200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟，改成160度再烤50分钟。
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
第七步：蛋糕烤好以后，出炉后震几下，把蛋糕中的气体震出来，这样蛋糕就不会萎缩，倒扣晾凉，脱模即成。暄软细腻超好吃，学会了再也不用出去买~
尝试了多次，终于把蛋糕做成了，把详细做法和配方都告诉你，简单
1，要想蛋糕涨发好不萎缩，蛋白霜的打发要到位，提起打蛋器，打蛋器头上成直角，如果你感觉不会看，那就拿一根筷子立到蛋白霜中，筷子可以直立不倒就是可以了，这是检验蛋白霜打发到位最简单的方法。
2，蛋糕糊的翻拌，一定不要画圈搅拌，画圈搅拌面糊容易出筋性，会影响涨发。
3，烘烤过后，拿出蛋糕震一下是很有必要的，把蛋糕中的气体震出可有效地防止蛋糕萎缩。当然蛋糕萎缩与烤的不熟也有关系。相信只要这3点都做到位了，蛋糕的成功是必然，快试试吧~
热心网友
时间：2023-07-12 09:25
鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋黄中倒入淡奶油，筛入40克低筋面粉、10克玉米淀粉搅匀，蛋清中加白醋或柠檬汁，分三次加25克白糖，打发至提起有弯钩，取些加到蛋黄中翻拌，倒回蛋白中翻拌，倒入模具，摔打出气泡，放在加了凉水的容器里，放烤箱150度烤50分钟即可。
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时间：2023-07-12 09:25
香蕉奇异果卷蛋糕
做法
食材准备：
特制杏仁海绵蛋糕1片，杏仁巧克力鲜奶油300公克，香蕉2条，奇异果1又1/2个，装饰材料： 杏仁巧克力鲜奶油300公克，烤香蕉1条，奇异果2/3个，水蜜桃2/3个，薄荷叶少许，果胶
做法步骤：
1.将材料的香蕉、奇异果去皮切片；装饰材料的香蕉去皮切斜段、奇异果、水蜜桃切片备用。
2.将杏仁海绵蛋糕1片张开铺平，抹上一层杏仁巧克力鲜奶油。
3.铺上两排香蕉切片、四排奇异果切片。
4.整个卷起来后，放入冰箱冷藏约15分钟，以固定蛋糕卷的形状。
5.再把300公克的杏仁巧克力奶油均匀涂在蛋糕卷外侧，装饰表面。
6.最后放上烤香蕉、奇异果、水蜜桃切片来装饰外观，再于水果切片上涂果胶，再插上薄荷叶即可。
香蕉营养价值：
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
3.香蕉富含钾和镁，具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。
热心网友
时间：2023-07-12 09:26
蛋糕最简单的做法就是用电饭锅蒸蛋糕可以将蛋清打散病打成糊状。然后放入适量的白砂糖与牛奶放入电饭锅中。45分钟之后就可以出锅做出来的蛋糕软糯香甜。
