要想自己动手制作汉堡的话，汉堡的肉饼该怎么做才好？
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发布时间：2022-04-22 01:02
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热心网友
时间：2023-10-03 23:54
用料
牛肉馅500克
洋葱半个
汉堡面包
酱油、黑胡椒
蛋黄酱、黄芥酱、番茄酱
芝士片
牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法
肥瘦比例约2：8的牛肉馅，拌入大量黑胡椒粗末、少量酱油，搅匀，或用手抓匀上劲。牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤1
白洋葱切碎，盐渍10分钟，清水冲洗后挤去水分，拌入牛肉馅。
取适量牛肉馅做成肉饼，肉饼约厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤3
成型的肉饼应中间略洼、周围厚。牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤4
平底锅烧热，倒一点油，下肉饼，先大火，后转至中小火，每面煎约3分钟即可。牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤5
把芝士片盖在肉饼上，略微融化后即可。牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤6
见下步说明牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤7
三种酱料可以抹在面包片上，也可以随意洒上，不要太多。牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤8
逐层码上肉饼、西红柿、酸黄瓜、生菜即可。牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤9
美味多汁！牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤10
趁热吃！牛肉汉堡 煎出香嫩多汁的牛肉饼的做法 步骤11
小贴士
1.煎肉饼时不要挤压，防止汁水渗出。 2.青菜和酸黄瓜片表面水分用纸擦去再用。 3.面包需先进烤箱烤至表面微硬才好吃。 4.肉馅和洋葱碎拌匀后抓上劲，否则煎时会松散不成型，塑型肉饼要比汉堡略大一点
热心网友
时间：2023-10-03 23:54
汉堡肉饼的做法
食材
猪肉五花肉， 1000g
色拉油， 少许，
胡萝卜丁， 50克，
洋葱末， 适量，
酱油，盐，糖， 适量
葱姜末， 适量
料酒， 适量
面包糠， 适量
鸡蛋， 1只
白糖， 少许，
方法/步骤
1.把胡萝卜洗净，切成丁，备用，胡萝卜富含多种维生素加到肉饼里面，可以增加一些纤维和素菜的营养，也是做到荤素搭配。
2.把买来的五花猪肉请超市的工作人员加工成肉末，这样就省去我们很多的麻烦，把肉末倒进锅内，加入葱姜，酱油，白糖，盐，鸡蛋，胡萝卜丁进行调味。
3.调好味的肉泥,我们,用手抓大约一个肉饼的量,搓圆,然后在面包糠里滚一圈,按扁成饼。
4.锅内放少许的色拉油,把做好的肉饼放入锅内,小火进行煎炸。
5.做好的饼都依次入锅，煎炸至两面金黄，然后取出，用盘子存放，如果要做汉堡，这样的肉饼就可以加进去。
热心网友
时间：2023-10-03 23:55
一招做出完美汉堡肉饼！史上最简单的汉堡肉饼做法来了，只用一招就能在家自制健康汉堡哦！
热心网友
时间：2023-10-03 23:55
1、准备鸡胸肉150克，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐半匙，料酒1匙。
2、将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
3、将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透即可。
