腌葱头怎么做好吃

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腌洋葱的做法
菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:腌
腌洋葱的制作材料:
主料:洋葱(白皮)1000克
调料:
醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香叶3克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克
腌洋葱的做法:
1. 选出小而硬的洋葱剥去外皮,收拾干净,用100克水和1勺盐兑成水,将洋葱放进去腌上;
2. 把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下,然后捞出,擦干水,整齐地装入消过毒的玻璃瓶里;
3. 在100克水里放进白糖和盐煮开,一边煮一边再依次倒入醋,各种香辛料,再煮一会儿;
4. 将调料的水晾凉,然后倒进装洋葱的瓶里,密封存放。

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