苦瓜炒鸡肉怎么做?
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热心网友
主料：
鸡肉200g、苦瓜200g、
配料：淀粉
调料：
盐、油、鸡精
做法：
1、将鸡肉取下，切成丝，用淀粉抓匀。苦瓜对半切开，去籽切丝。（如果嫌苦瓜苦可以稍微焯一下）
2、锅里放1勺油，先下鸡丝，快速划开，避免沾成一团。然后下苦瓜，加盐、糖翻、鸡精炒片刻既可起锅。
热心网友
主料：
鸡腿2只、苦瓜200g、香菇50g 配料：淀粉
调料：
盐、油、鸡精
做法：
1、将鸡腿肉取下，切成丝，用淀粉抓匀。香菇用热水泡开，切成丝。苦瓜对半切开，去籽切丝。
2、锅里放1勺油，先下鸡丝，快速划开，避免沾成一团。然后下香菇和苦瓜，加盐、糖翻、鸡精炒片刻既可起锅。
热心网友
主料:苦瓜500克 辅料:鸡肉200克 调料:大蒜(白皮)5克 姜5克 豆豉15克
1. 苦瓜切开边,去掉瓜瓤,切小片,出水
2. 苦瓜捞起挤干水分,放下白锅内爆透
3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅,炒煮苦瓜,再烩鸡肉.
