泡椒柠檬凤爪的做法 正宗
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发布时间：2022-04-22 01:05
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热心网友
时间：2022-07-07 01:36
柠檬泡椒凤爪的食材用料
鸡爪18个，青红小米椒适量，柠檬1个，白醋香醋各适量，料酒少量，生抽老抽各适量，冰糖少量，花椒粒20颗，泡椒1瓶
柠檬泡椒凤爪的做法
1.鸡爪剪去指甲，剁成块，泡去血水至发白
2.锅中加入水，倒入适量料酒，加人鸡爪大火煮沸，转小火煮10分钟
3.捞出冲洗干净，用冰水泡凉，备用
4.青红小米椒切段，柠檬切片
5.生抽老抽、白醋香醋、混合均匀成调味汁
6.将凤爪装入容器中，放入青红小辣椒、柠檬片，再倒入在超市买的泡椒，连同泡椒水一起倒入
7.放入冰糖花椒粒
8.倒入调味汁拌匀即可、如果液体不够盖住凤爪，可以加点冷开水，直到淹没凤爪，这样放置整夜就可以食用啦。
