红糖小面包的家常做法大全怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-03 13:15
主料
面粉
450克
辅料
玉米油
60克
红糖
120克
酵母粉
1克
纯净水
160克
葡萄干
适量
步骤
1.主辅料：面粉、红糖、葡萄干
2.面包桶放入纯净水、玉米油、红糖；
3.再放入面粉，最后放入酵母粉。
4.启动和面程序。
5.30分钟左右大概揉出筋膜。
6.把面团团圆，进行一次发酵。
7.发酵至2倍大以上。
8.把面团取出揉匀排气。均匀分成小面剂。
9.把小面剂擀成长片。放入洗净的葡萄干。
10.将其卷起，即成生坯。依次做完。
11.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
12.发酵至2倍大。
13.烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。
14.取出烤盘，晾凉即可食用。
