酸奶大麻花用几个星面粉
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:23
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-11 14:09
酸奶大麻花,好吃到爆炸,配方如下:面粉500,酵母5,糖90,奶粉30,鸡蛋一个,盐5克,水110克,牛奶120,黄油35酸奶馅:酸奶180,淀粉10,奶粉20,糖30
1.准备面粉，加入蔗糖、酵母、黑芝麻、鸡蛋液、食用油，然后搅拌均匀，再加入牛奶，边倒边搅拌，将面粉揉成团，然后覆上保鲜膜醒发30分钟。
图片
2.将醒好的面团再一次揉至光滑，并将它分成相等的两份，将分好的面团揉好后，用手掌肉厚部位将面团压成饼状，用擀面杖将面饼擀成均匀的面饼。
图片
3.随后用刀将面饼切成1厘米宽的小条，双手均匀用力将小条搓成长条， 然后将长条拧成麻花状，再将其放置托盘内封上保鲜膜进行醒发10分钟。
图片
图片
4.将食用油倒入锅中加热至160℃。
图片
5.将醒好的麻花放入热好的油锅中炸，下锅后及时翻转使其受热均匀（在炸制过程中要不停地查看成色程度，防止火候过大）。麻花炸制色泽呈金*即可出锅，捞出待凉后即可食用。
热心网友
时间：2023-10-11 14:10
制作步骤：
图片
食 材
面粉、鸡蛋
图片
图片
调 料
蔗糖、酵母、牛奶
食用油、黑芝麻
图片
具体操作
1.准备面粉，加入蔗糖、酵母、黑芝麻、鸡蛋液、食用油，然后搅拌均匀，再加入牛奶，边倒边搅拌，将面粉揉成团，然后覆上保鲜膜醒发30分钟。
图片
2.将醒好的面团再一次揉至光滑，并将它分成相等的两份，将分好的面团揉好后，用手掌肉厚部位将面团压成饼状，用擀面杖将面饼擀成均匀的面饼。
图片
3.随后用刀将面饼切成1厘米宽的小条，双手均匀用力将小条搓成长条， 然后将长条拧成麻花状，再将其放置托盘内封上保鲜膜进行醒发10分钟。
图片
图片
4.将食用油倒入锅中加热至160℃。
图片
5.将醒好的麻花放入热好的油锅中炸，下锅后及时翻转使其受热均匀（在炸制过程中要不停地查看成色程度，防止火候过大）。麻花炸制色泽呈金*即可出锅，捞出待凉后即可食用。
图片
图片
酥脆麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻。这样的麻花吃起来香甜酥脆，而且还有奶香，真是越吃越过瘾！在自己制作酥脆麻花时，也可根据自己的喜好添加花生碎和少许盐提鲜，也可在油炸出锅后浇上一份焦糖汁撒上芝麻坚果碎，也是不一样的体验。如果大家喜欢吃酥脆麻花的话，别再出去买着吃了，快做一下这个香酥可口、干脆回味的美食吧！麻花，想必大家都吃过，这是人人爱吃的一种美食。酥脆麻花吃起来香甜酥脆，口感柔腻，营养搭配均衡。酥脆麻花是指用两三股条状的面拧在一起，用油炸制而成的特色面食小吃。它富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素。酥脆麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
热心网友
时间：2023-10-11 14:10
制作酸奶到毛花的时候可以使用高筋面粉，因为这样做出的漫画吃起来口感非常有韧性
热心网友
时间：2023-10-11 14:11
奶酱：350克酸奶、20克全脂奶粉、20克玉米淀粉、30克白糖
面团：500克高筋面粉、5克酵母、80克白糖、5克盐、30克奶粉、1个鸡蛋 、230克清水、30克黄油、面包糠适量
