家常香菇油菜的做法步骤
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:17
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-30 16:56
食材明细
主料
香菇7个
油菜6棵
辅料大蒜粒4个
干辣椒2个
蚝油2匙
生抽2匙
白糖少许
盐适量
味精少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
香菇炒油菜的做法步骤
请点击输入图片描述
1
香菇去根洗净一切四瓣备用。
请点击输入图片描述
2
油菜洗净一分为二备用。
请点击输入图片描述
3
锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。
请点击输入图片描述
4
香菇焯水备用。
请点击输入图片描述
5
大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。
请点击输入图片描述
6
锅中加底油下入蒜煸香。
请点击输入图片描述
7
放入油菜翻炒片刻，加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味，出锅备用。
请点击输入图片描述
8
油菜如图摆放整齐备用。
请点击输入图片描述
9
另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻，加少许水、盐，味精、蚝油和少许生抽，中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。
请点击输入图片描述
10
成品图。
