香辣草鱼块最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:34
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时间：2023-06-22 18:50
前言
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，香辣草鱼块，鱼肉鲜嫩，香辣爽口，特别下酒哟，非常适合带饭。
材料
主料：草鱼1000g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、姜适量
香辣草鱼块
1
草鱼洗净
2
切块，用盐腌制2
小时
3
腌制好的草鱼块
4
姜洗净切丝
5
锅烧热，放少许油
6
放入鱼块煎制金黄
7
翻面煎制金黄
8
放入煎制好的鱼块
9
喷料酒
10
放入姜丝
11
放酱油
12
放入辣椒粉
13
放味精
14
大火收汁，就做好了
小贴士
因为鱼是盐制了的，烧制时就不用放盐了。
