发布网友 发布时间:2022-04-22 00:35
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-09 15:26
葱油拌面
用料
食用油10勺
葱适量
老抽5勺
生抽5勺
糖2.5勺
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步骤 1
把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。这里特别讲下他们的用量 食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5的,(如根据油的量来定, 200ml的油、老抽就是100ml、生抽100ml、糖50ml)
步骤 2
小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,
步骤 3
热锅温油放入葱段
步骤 4
用小火慢慢的熬成焦黄。
步骤 5
葱油熬好之后,转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀,转中火烧至锅中起泡(具体请看图,泡沫需要冒得比较高),马上端锅离火,用铲子不停的搅拌锅中的葱油,直至葱油完全变成液体,再放在锅上用小火稍微熬30秒即可,这里要不停的搅拌。
步骤 6
成品的葱油
步骤 7
取干净的锅,加水烧至沸腾,加入鲜面条煮30-40秒立即捞出。然后淋上葱油。
步骤 8
搅拌即食啦。
步骤 9
成品
热心网友 时间:2023-07-09 15:27
拌面怎么做好吃?首先调好一碗调料汁,然后把面条煮好,加入切好的青瓜丝,然后倒入调料搅拌均匀即可。
热心网友 时间:2023-07-09 15:27
按照这种方法做拌面家人吃了还想吃
热心网友 时间:2023-07-09 15:28
面条煮熟后捞出备用,锅中放入番茄鸡蛋豆芽葱,醋白糖,拌匀。
热心网友 时间:2023-07-09 15:28
凉拌面