秋天如何发面更快
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:35
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-26 06:08
秋天的时候发面可以将发面放在一个温暖的环境当中，或者用被子等把它包进来，温度略微高一些，就会发的很快
热心网友
时间：2022-07-26 07:26
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加醋加快发面 在和面的时候,大家可以加入少量的白醋,使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的面团放在面盆中,用湿布盖好,进行醒发就可以了。用这种方法可以加快醒发速度,只需要十分钟就能快速醒面。一斤面粉大约...
2.
加白糖催化发面 在温度比较低的情况下,醒面的速度会大大下降。在秋冬季节醒面,大家可以加入适量的白糖,这样可以加快发面速度。而且...
3.
添少量米酒发面 大家也可以在醒发之前加上少量的米酒,这样也可以加快醒发速度
