炒土豆片如何防止炒焦不粘锅
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热心网友
土豆里含有淀粉成分，切好的土豆丝或片在炒之前应该用清水冲洗一下，将其中多余的淀粉洗掉，就不容易粘锅了，另外多放点油也会好一些，出锅前加点醋那就完美了。
这是我的看法，希望你能做出可口菜肴。
热心网友
锅要刷净，土豆片先淖一下。
热心网友
把切好的土豆片放在水里泡半个小时在炒就好了
