螃蟹怎么杀图解,如何杀螃蟹

发布网友 发布时间:2022-02-26 22:00

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热心网友 时间:2022-02-26 23:30

在用螃蟹做菜前进行以下处理即可,不需要刻意去杀螃蟹。

1、用废旧牙刷在流水下将螃蟹刷干净。

2、将钳子用厨房剪刀剪下来,或者直接上手掰掉。这样就不会被夹到了。将钳子用刀背拍裂,熟得更快且容易入味。

3、将蟹壳掰开,去掉蟹腮。

4、去掉蟹脐,将缝隙里的污渍再次刷掉。

5、将蟹壳和蟹身一切为二,如果是单个超过200g 的大螃蟹切成4块。

注意:螃蟹生命力顽强,切成两半后腿部还有可能会动,请提前做好心理准备; 尽量戴上手套;螃蟹身上会带有细菌,如果不慎受伤一定及时消毒并关注伤口变化。

热心网友 时间:2022-02-27 01:04

螃蟹不需要杀,直接绑起来上锅蒸。如果是要炒了吃,把螃蟹洗干净后,先把肚脐扒掉,然后把背甲扒开,把螃蟹两侧的鳃抠掉,然后用刀一剁分成两半就可以了。

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