请问蒜苔炒肉怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-21 16:23
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热心网友
时间：2023-11-02 03:55
蒜苔炒肉的做法如下：
用料：蒜苔300克、里脊肉150克、生姜3克、盐2克、生粉1勺、生抽1汤匙、料酒1勺、鸡粉（选用）1茶匙。
1、猪肉切成丝。
2、加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻。
3、蒜苔摘选干净后切成段。
4、姜切丝备用。
5、热锅冷油，下肉丝。
6、滑炒至变色后盛出。
7、留底油，再把生姜下锅爆出香味。
8、把蒜苔倒入翻炒至变色出香味。
9、加入生抽。
10、加盐翻炒均匀。
11、翻炒均匀至断生。
12、最后把肉丝倒入。
13、加少许鸡粉。
14、翻炒均匀后熄火出锅。
15、成品。
