慈菇红烧肉操 作:
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发布时间：2024-10-07 23:11
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热心网友
时间：2024-11-11 15:09
首先，将肉块选用优质的五花肉，洗净后仔细用厨房纸擦干，确保每一处都干燥，然后切成大小适中的块状，为后续的烹饪做好准备。
接着，准备一个炒锅，倒入适量的油，调整火力至中高温，当油温达到七成热时，将处理好的肉块放入锅中，用中小火煎炸，直至两面微微呈现出焦黄色。煎好的肉块色泽诱人，香味四溢，然后将其捞出备用。
为了给红烧肉增添独特的风味，接下来需要对锅进行清洁，然后加入绵白糖和适量的凉开水。将火候调至中火，慢慢搅拌，直到白糖完全溶解并呈现出金黄色，同时散发出诱人的焦糖香气。这个步骤是红烧肉色香味俱全的关键所在。
