鸡蛋黄油[配料功用]
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发布时间：2024-10-06 09:27
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鸡蛋黄，以其甘平的特性，归属于脾、胃经。其中蕴含丰富的营养成分，如卵磷脂、油酸、亚油酸、饱和酸以及胆甾醇、葡萄糖、叶黄素和胡萝卜素等。它的主要功效在于滋阴润燥和降逆，特别适用于缓解小儿消化不良的症状。在古代医书《药性论》中，它被描述为能“消除烦热，经过提炼，对于呕吐有显著的疗效”。《本草再新》进一步指出，鸡蛋黄具有“补中益气，滋养肾脏，增强阴液”的作用。《长沙药解》则记载，鸡蛋黄能补益脾精，增加胃液分泌，同时还能止泄利尿，有效制止呕吐现象。
总的来说，鸡蛋黄不仅仅是一种食材，更是一种具有药用价值的食物，适合在日常饮食中适量食用，以辅助调理身体，特别是对于消化系统和肾脏健康有所帮助。但请注意，任何食材的使用都应根据个人体质和医生建议进行。
