土豆怎么做才好吃又简单？

发布网友发布时间：2022-02-26 07:38

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热心网友时间：2022-02-26 09:07

用料：土豆（1个大的）、胡萝卜（1个）、柠檬（2个）、蒜、小米辣、单山蘸水、盐、芝麻油、香菜、花椒油。

做法：

1、土豆去皮。

2、胡萝卜切丝。

3、土豆切丝。

4、烧水至沸腾。

5、向沸水中下入土豆丝。

6、土豆丝煮2至3分钟起锅，下凉水浸泡以后控干水分。不能煮太长，影响口感。

7、小米辣，大蒜，香菜切碎。

8、用容器装上土豆丝和胡萝卜丝，方便搅拌。放入大蒜、小米辣、香菜、单山蘸水、芝麻油、花椒油，再加入一个半柠檬挤成汁拌入，最后放入适量盐。

9、拌匀，剩下半个柠檬做装饰，凉拌土豆丝就做好了。

热心网友时间：2022-02-26 10:25

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土豆的做法:

凉拌土豆丝

【材料】：土豆 2个、红辣椒 2根、杭椒 1根、蒜适量、醋 2汤匙、辣椒油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2汤匙

【做法】：

1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；

2、把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；

3、锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟；

4、捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。

5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖，搅拌均匀；

6、最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可；

茄汁土豆丝

【材料】：土豆 1个、番茄 2个、盐 1小匙、酱油 2匙、糖 1匙、蒜适量、葱适量、

【做法】：

1、先把番茄底部划十字，把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉；

2、放凉后剥去表皮，番茄切丁；

3、先热锅，放入油，葱白爆香，倒入土豆丝翻炒；

4、倒入适量水，倒入番茄翻炒；

5、放入盐和糖，倒入酱油翻炒均匀，炒至土豆稍微变软即可；