怎样凉拌紫甘蓝
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:39
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-07 13:31
第一种
材料：紫甘蓝 香菜
做法
1.紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右。
2.香菜开水洗净，切丝。
3.腌制好的紫甘蓝去多余水份，放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许，拌匀。
4.装盘即可。
特点：口感爽脆，夏天吃吃还可以开胃。
第二种
材料:紫甘蓝.尖椒少许
调料:小葱.蒜.苹果醋<其它醋也可以>.白糖.盐.香油.辣椒油
紫甘蓝.尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟.小葱.蒜切碎.腌好的紫甘蓝挤干水份,加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可
第三种做法：
1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2、黄瓜洗净切丝。
3、甘蓝用盐腌制5分钟，倒出汤汁。
4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加入白醋、白糖、香油拌匀即可。
热心网友
时间：2023-10-07 13:31
我一般都是先把紫甘蓝切成丝 然后用水抄一下 然后沥干水分
然后取锅 在锅中倒入一些油 用小火 在油中放入甜豆酱 再加入盐，味精 如果喜欢辣的可以放些辣椒 再加入少许水 淋在菜上 拌一下 清爽又简单 我家里人都还挺喜欢的
热心网友
时间：2023-10-07 13:32
用料：香油、蒜蓉、盐、味、白糖、白醋、花椒油
做法：1.紫甘蓝用水洗净切丝，用大蒜蓉、少许盐腌制2小时左右。
2.腌制好的紫甘蓝去多余水份，放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋、香油，花椒油，味精少许，拌匀。
3.装盘即可。
也可以加辣椒油
热心网友
时间：2023-10-07 13:32
食材
紫甘蓝 半个
新鲜黄瓜 一根
香油 1小勺
白醋 1勺
1
紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝
2
黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）
3
甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁
4
把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了
从小我就偏爱紫色,看见紫色我心情就很好,嘿嘿
紫甘蓝凉拌的确不错,口感很脆,很爽口,营养又丰富,
因为里面有黄瓜，有黄瓜的清香,让人很有食欲.
