土豆有多少种吃法？
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发布时间：2022-04-21 17:38
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热心网友
时间：2022-07-10 19:29
五月，是新鲜土豆大量上市的季节。自家地里也种了很多土豆，前几天才全部挖了起来。今儿咱们就来用土豆分享三种好吃的做法。吃腻了土豆片、土豆丝，今儿咱们来换换口味，软绵鲜香，大人孩子都超级爱吃哦。
第一种做法：狼牙土豆
食材：土豆 、葱花、香菜、盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣
1、土豆2个，先削皮，再切厚片，最后切成小长条。
2、切好后再用清水冲洗两遍，洗去土豆条表层的淀粉后沥干水分。
3、起锅倒油，稍微的多一点，油温7分热倒入土豆条炸，炸到金黄有点焦焦的就差不多了，喜欢吃软的就多炸一会儿。
4、土豆条炸好捞起来控一控油。
5、接着来调个酱汁：盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣。
6、拌匀后淋到炸好的土豆条上，再次充分搅拌均匀就可以开吃了。
香喷喷的狼牙土豆就做好了，学会了可以出摊儿咯！
【蓉儿贴心提示】
1、土豆其实是很容易熟的，炸的时间可以根据个人口味来定，炸的时间少一点就是带点脆一点，炸的时间久一点吃起来就更软一些。
第二种做法：土豆饼
食材：土豆、火腿肠、小葱、淀粉、盐、胡椒粉
1、土豆两个，削皮切片。
2、装入盘子里后上锅蒸熟。
3、蒸土豆的时间再来切2根火腿肠，切成小丁后备用。
4、小葱一把，切成葱花。
5、土豆蒸熟后取出来趁热压成细腻的土豆泥。
6、接着加盐、胡椒粉、火腿肠、葱花、淀粉。
7、拌匀后揉成一个面团儿，再揪一小块儿搓圆后压扁，按成小饼的形状。
8、起锅热油，放入小饼，中小火慢慢煎熟，煎到一面金黄翻煎另一面。
9、直到小饼微微鼓起，两面金黄就熟透了。
出锅就是好吃又简单的土豆饼就做好了，用来做早餐也是超级香。
【蓉儿贴心提示】
1、淀粉也可以换成面粉，或者淀粉面粉各一半，都是可以的，吃起来软软的，有点酥脆就是好吃的。
2、这个面团儿其实不用追求揉到不沾手的状态，可是双手抹油防粘，然后做好一个就下锅煎，这样其实更好操作，速度也快，而且软软的口感更好吃。
第三种做法：五花肉烧土豆
食材：土豆、五花肉、青红椒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白芝麻、盐、鸡精
1、土豆2个去皮，切成小丁，切好后泡在水里，防止氧化，还能泡掉多余的淀粉，让口感更爽口。
2、五花肉一小块儿，切成小丁备用。
3、青红辣椒各3个，清洗干净后切小圈圈备用。
4、再切点姜蒜。
5、起锅热油，倒入五花肉，煸炒出油脂后加姜蒜干辣椒，豆瓣酱炒香。
6、然后倒入土豆丁，大火翻炒均匀后调味儿，生抽、老抽、蚝油，拌匀后继续煸炒断生。
7、然后加青红椒翻炒1分钟，加盐、鸡精调味儿，炒匀后就可以关火了。
出锅前再撒一把白芝麻，好吃的五花肉烧土豆就做好了。
【蓉儿贴心提示】
1、五花肉不用放太多，只是增加一些肉香。
2、白芝麻要用熟的白芝麻。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康
热心网友
时间：2022-07-10 19:29
陕西一个朋友教的家常炒土豆丝，做法简单，对刀工没要求，我非常喜欢
配料
土豆洗干净切条，切粗一点没关系，大概筷子粗细，不用像酸辣土豆丝一样那么细。
大蒜切末
十三香
耗油
盐
流程
土豆丝先泡十分钟水，去除淀粉，避免粘锅
然后热锅热油下土豆丝和蒜末
翻炒土豆丝两三分钟左右直至微微变色，这时候下耗油，可以多一点，还有十三香，盐少许，再加少许水一起翻炒均匀，盖上锅盖，焖3~5分钟左右，时刻注意底部的水，不要让它烧干，把土豆烧焦了，快烧干了就再加水翻炒一下，然后再焖一会。
水快干了就打开翻炒均匀就可以起锅了。
热心网友
时间：2022-07-10 19:30
和面粉合在一起做成煎饼，土豆炖肉也很不错，入味的土豆很好吃，酸辣土豆丝。
热心网友
时间：2022-07-10 19:31
土豆可以炸土豆，可以土豆泥，可以土豆丝，土豆粉，土豆丁，土豆排骨等等，炸土豆好吃一些。
