蔬菜保鲜剂能吃吗,有毒吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 17:38

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热心网友 时间：2023-07-29 13:32

蔬菜保鲜剂有轻微毒素，不能吃，购买的水果蔬菜含有保鲜剂，要清洗干净。

食品常用保鲜剂有：

1、苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外，不蓄积，毒性低且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜剂市场；

3、丁基羟基茴香醚（BHA），是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一，并有很强的抗微生物作用，主要用于食用油脂，最大用量为0.2g/kg，缺点是成本较高；

3、二丁基羟基甲苯（BHT），是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一，价格低廉，为BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA强，使用范围与BHA相同，缺点是毒性较高。

扩展资料：

保鲜剂作用机理

1、含有抗菌活性物质，具有杀菌、抑菌作用。

2、含有天然抗氧化物质，可延缓食品氧化过程，防止食品的氧化变质。

3、调节食品的水分活性，提高食品的渗透压，抑制微生物的生长繁殖。

4、在食品表面形成一层保护膜，既可防止微生物侵入，又可通过隔氧，防止食品的氧化，还可抑制果实呼吸，延缓果蔬熟化过程，保持果蔬鲜度。

参考资料来源：百度百科-食品保鲜剂

参考资料来源：百度百科-保鲜剂

热心网友 时间：2023-07-29 13:33

能不吃尽量不吃 或者少吃 因为那东西对脑细胞有一定的上伤害 脑细胞杀死就不我复原 死一个就少一个 保护你的身体健康吧

热心网友 时间：2023-07-29 13:33

不能吃 若有毒性，少量食入还是没关系的

热心网友 时间：2023-07-29 13:34

不能,无毒。