炸鸡有什么营养
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:35
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-13 04:27
炸鸡有营养吗
ksl658 LV13
2013-07-28
炸鸡也是用鸡做的，吃鸡不是对人的身体有好处吗，如果要补充营养的话，吃炸鸡可以吗？好象鸡肉对人的身体特别的好
满意答案
menyong2000
LV12
2013-07-29
油温都在200度左右,这个温度下,许多淀粉,脂肪类食物都将发生一些化学反应,产生不利于人体的有害物质...
炸鸡腿固然美味,但严格的讲,是美味的毒药...
1.营养损失 经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。
2.难以消化 食物经油炸后，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的难度比较大，所以，过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性，而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。
3.损害健康 食用油经高温加热后分子结构发生变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油，则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。
4.含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
5、1只烤鸡腿＝60支烟毒性
6、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担 )
总之，油炸食物虽好吃，但贪食对健康有害无益。
热心网友
时间：2022-05-13 05:45
炸鸡营养价值
炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
当然，炸鸡的营养价值也是比较高的，并且炸鸡中的营养物质的含量也是比较丰富的，炸鸡中含有一定的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质，这些营养物质对于我们人体的健康是非常的重要的，我们大家日常生活中适当的食用一些炸鸡，更是可以补充这些营养物质的，另外，大家要知道，鸡肉中的蛋白质含量丰富，但是却缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素，我们人体吸收起来并不轻松的，另外，炸鸡的话营养成分会有所损失的，虽然营养价值不会非常的低，但是炸鸡的热量会更高的，如果经常大量的食用，更是会让我们大家出现发胖的情况。
热心网友
时间：2022-05-13 07:20
其实这种炸鸡是没有什么营养的。油炸食品不光没有营养，而且对身体是非常有害的。如果经常吃这种油炸食品，容易造成身体致癌的，所以说尽量少吃。
热心网友
时间：2022-05-13 09:11
炸鸡的主要营养成分有碳水化合物。蛋白质，脂肪，胆固醇和钠，钾，磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维和其他水溶性维生素。油炸食品热量有高，傻子为了保持肌肉远嫩裹了一层。面粉炸制热量很高。
注意吃炸鸡不能喝啤酒，会诱发痛风的。对于痛风病原或者高尿血栓症的人来说，对身体的伤害就更大了。
热心网友
时间：2022-05-13 11:19
炸鸡的营养主要是由蛋白质为主了，当然它还含有脂肪，也是营养素，同时还含有鸡肉中特有的一些微量元素，例如技术微量元素等。
