用醋怎么腌制大蒜好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 17:35

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热心网友 时间：2022-04-28 05:27

醋大蒜味道略酸，口感脆嫩，营养丰富，是很多人最喜欢吃的，下饭小菜，有些人在大蒜大量上市的时候，也想自己在家中腌制一些，只是不知道醋大蒜怎么腌最好吃，今天我会为大家介绍醋大蒜的正确做法，能让大家轻松学会醋大蒜怎么做。

醋大蒜怎么腌制好吃 醋大蒜的正确做法

1、醋大蒜在腌制的时候，不但要准备醋，还要准备适量的白糖，这样才能让腌好以后的醋大蒜好吃，在腌制的时候需要准备新鲜大蒜5千克，白糖1千克，食用盐500克醋2500克，他准备好了大蒜要去掉根和外层的老皮，然后把它放在干净容器中，加入食用盐，调匀后腌制两天。

2、把准备好的糖醋放在锅中加热煮开，让它自然降温，然后再倒入到腌好的大蒜中，要让糖醋汁拌里面的大蒜完全，芥末放在阴凉的地方腌制，每天轻轻搅动，2~3天持续腌制40天左右，里面的醋，大蒜就能腌好，取出以后可直接吃。

醋大蒜怎么腌制好吃 醋大蒜的正确做法

1、醋大蒜在腌制的时候，可以把新鲜的大蒜去掉外皮以后放在清水中浸泡，浸泡过程中要每隔45小时换水一次，这样能把它的酸辣味儿去掉，等它完全泡好以后取出空干水分，再把准备好的白糖和醋按1:5的比例放在一起调匀入锅煮开，然后把大蒜放在糖醋汁中腌制，这就是醋大蒜的正确做法。

2、醋大蒜不单在大蒜上市的时候可以研制，在冬天的腊八前后也可以腌制，在那时研制出大蒜的时候，要把准备好的大蒜去掉外皮，得到了蒜瓣用清水洗净，边控干表面水分，再把它放到大的干净玻璃瓶中，随后装入准备好的米醋，把玻璃瓶密封好，让他在里面浸泡20天左右里面的大蒜就能腌好，而且腌蒜的醋还能调味品食用。

热心网友 时间：2022-04-28 06:45

常吃大蒜的，对身体是很有好处的，既杀菌，还可以解毒，防止伤口感染，

用料  

新大蒜头    3斤    

9度白醋    1瓶    

白沙糖    10克    

醋泡大蒜头的做法  

新鲜大蒜坨

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把外面的皮剥干净

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倒入白醋，白醋要淹没大蒜头。

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再加入白糖，

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用玻璃瓶容器，盖好盖子，密封好，放在阴凉通风的地方储存，放至25天左右就可以享用了。

热心网友 时间：2022-04-28 08:20

把大蒜根部切掉，蒜皮剥下来，洗干净控干水分，选择清香米醋放入适量的白糖，味极鲜少量，然后把剥好的蒜瓣泡在醋中，大约一周时间就可以吃了。

热心网友 时间：2022-04-28 10:11

大蒜冲洗干净，晾干水分，放入容器里，注意容器里不能有水。加入适量的白糖和米醋，泡住大蒜即可。然后把容器密封住。这样泡一周就可以食用了。

热心网友 时间：2022-04-28 12:19

大蒜洗净，放入醋和白糖，密封一周左右就可以吃了。

热心网友 时间：2022-04-28 14:44

用醋怎么腌制大蒜好吃，把醋里面放上点白糖，把口封闭好，过几天蒜绿色了就可以吃了，这样腌制的大蒜好吃。

热心网友 时间：2022-04-28 17:25

把大蒜剥皮洗干净晾干，底部切掉这样容易入味，放入玻璃瓶中，然后倒入米醋，不要太满，放入适量冰糖红糖，白糖也可以，这样大蒜永远是脆的，不会发软，醋也不会太酸会带点甜味，非常好吃，盖上盖子密封放到温暖的地方好开始发酵，一周左右就可以吃了，大蒜不辣了，味道很不错的！