自制油菜面条怎么做好吃又简单，做法图解
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发布时间：2022-04-21 17:36
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时间：2024-02-24 09:45
食材
主料
高筋面粉
800g
油菜
150g
鸡蛋
180g
辅料
盐
15g
清水
100g
步骤
1.准备好油菜
2.洗净，切碎
3.放入搅拌机
4.加入清水
5.启动搅拌机
6.鸡蛋打入面包桶内
7.倒入油菜汁，加入盐
8.加入面粉
9.放入面包机，启动和面功能
10.搅拌成面团后，醒面20分钟
11.搅拌成面团后，醒面20分钟
12.取一份，用擀面杖压成长条形
13.放入面条机压面
14.然后对折
15.再放入面条机压，这样反复压面多次，至面光滑
16.放入面条机切
17.切出来的面条撒上干面粉，放桌上稍稍晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏
小贴士
做好面条要放多些面粉，以免面条粘连，分开包装后放入冰箱冷藏，可以储存一周，想吃的时候拿出来煮，不用解冻的
