拉皮黄瓜怎么拌好吃
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发布时间：2022-04-21 17:41
共8个回答
热心网友
时间：2022-07-18 16:39
作为一个美食爱好者，对这类做菜问题很有发言权，下面我给你讲讲
1、准备食材：黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水。
2、黄瓜洗干净，拍碎，切小块。
3、拉皮切条，和黄瓜放在大的容器中。
4、生抽、醋、盐、鸡精、香油、温开水调成调味汁，锅里烧热油放入小葱，辣椒面炸香倒入料汁中。
5、将拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上。
6、翻拌均匀即可装盘食用。
黄瓜，属葫芦科黄瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
热心网友
时间：2022-07-18 17:57
瓜拌拉皮的做法黄瓜拌拉皮黄瓜拌拉皮怎样做黄瓜拌拉皮是一道特别普通的家常菜，可能你会觉得太普通，不能等大雅之堂，但却受到非常多人的喜欢，而且让大家离不开这道黄瓜拌拉皮的做法。黄瓜拌拉皮的做法黄瓜拌拉皮怎样做好吃所需要准备的食材和调味料
黄瓜拌拉皮的做法 黄瓜拌拉皮 黄瓜拌拉皮怎样做
黄瓜拌拉皮是一道特别普通的家常菜，可能你会觉得太普通，不能等大雅之堂，但却受到非常多人的喜欢，而且让大家离不开这道黄瓜拌拉皮的做法。
黄瓜拌拉皮的做法 黄瓜拌拉皮怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、蚝油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油。
黄瓜拌拉皮的做法 黄瓜拌拉皮怎样做好吃：
1.将所有食材和调味料都准备好，待用
2.将黄瓜清洗干净后切成丝，将拉皮洗干净后切成卷
3.将拉皮放入水里浸泡一会后捞出，准备一个碗
4.放入所有的调味料，搅拌均匀
5.放入黄瓜和拉皮，将蒜末放入黄瓜中，然后倒入刚才搅拌均匀的调味料
6.然后搅拌均匀就可以了。
来源：主妇网 编辑：李琳洁
热心网友
时间：2022-07-18 19:32
原料
1）黄瓜一根
2）拉皮2张
3）蒜蓉少许
制作方法编辑
1）黄瓜洗净，随意拍打成小块状
2）拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块
3）黄瓜块+拉皮块+蒜蓉，放入小盆内，撒盐/糖/味精少许，调和均匀后放置10分钟入味
4）另备小碗调汁，我用的是“醋+酱油+香油”
5）黄瓜拉皮盛入盘中，将准备好的料汁倒在上面即可。
凉粉二卷（张）黄瓜一根切丝（稀疏去点皮，留点。目的好看，绿白相间）
凉皮
凉皮(15张)
辅料
白醋2勺（适量） 盐2克（适）白糖 香油（橄榄油或茶油也可用麻油）五滴 味精芥末油（可用）蒜泥三瓣切未。红朝天椒新鲜（切细丝，着色，味用也可不用）辣椒油一小份，香菜二棵。花椒一点点。酱油（特鲜）一份着色。
做法编辑
一，一斤凉皮凉开水清洗后沥水切条（窄一点）
二，一条黄瓜（稀疏去点皮，留点。目的好看，绿白相间）对剖后切斜溥片。
三，放盐少许.糖少许(提鲜味).鸡精粉味精粉各是盐的一倍.山西陈醋1.5两.（2至3勺），香菜切未，蒜蓉五钱后拌均,加上辣椒油少许.香麻油,几滴花椒油，酱油少许，再拌均.上玻璃碗.
四。可用保鲜膜覆盖后放入冰箱20分钟。（更凉也可直接食用）
注意事项(黄瓜本有点涩味,宜先用点盐奄上5分钟去掉其渗出的水份)
词条图册
热心网友
时间：2022-07-18 21:23
拉皮黄瓜怎么拌好吃？旱黄瓜 3根（水黄瓜2根就可以）水拉皮 1个五香豆腐干 一块胡萝卜 1小块香菜 少许盐 1调味勺糖 2勺味极鲜 1勺米醋 3勺辣椒油 1勺（能吃辣还可以多加点）麻酱 1.5勺味精 少许蒜 3瓣
东北拉皮拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
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粉皮洗一下，控干水分，倒入少量米醋防止粘连，
步骤 2
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黄瓜洗干净切丝放在粉皮上，胡萝卜切丝，五香豆腐干切片放上切好的香菜段，蒜切成蒜末放到香菜上，
步骤 3
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把盐、糖、味极鲜、米醋、辣椒油、味精依次倒入盆中，
步骤 4
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把麻酱里倒入适量凉开水，搅开倒入盆中，
步骤 5
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搅拌均匀，爽口开胃的凉拌拉皮很好吃！(∩˃o˂∩)
步骤 6
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你也来一个试试吧！
热心网友
时间：2022-07-18 23:31
就是这个的话要看个人，如果是我的话我会弄一点辣椒面，然后酱油还有醋，再加上连续还是要跟这些这事弄的特别好吃的。
热心网友
时间：2022-07-19 01:56
原料：拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒
拉皮切成条状装入盘中 黄瓜用刀拍几下 再切成小块放入盘中 蒜切成小粒 放入盘中 加入生抽 醋 白糖 盐 味精 调拌均匀 将黄瓜拉皮装入盘中，干辣椒切成小段放在黄瓜上锅内放入香油 烧热 然后淋入盘中拉皮黄瓜拌好了。
热心网友
时间：2022-07-19 04:37
原料：拉皮、黄瓜、蒜、干辣椒
拉皮切成条状装入盆中
黄瓜用刀拍几下，再切成小块放入盆中
蒜切成小粒，放入盆中
加入生抽、醋、白糖、盐、味精调拌均匀
将黄瓜拉皮装入盘中，干辣椒切成小段放在黄瓜上
锅内倒入香油，烧热
然后淋入盘中，拉皮黄瓜拌好啦
热心网友
时间：2022-07-19 07:35
夏天胃口不好怎么办？凉拌咯~！天气越来越热了，来点凉菜，清爽顺口，今天教一道好吃又简单的家常凉拌菜，黄瓜拌拉皮，东北常见的一道家常菜，特别爽口，很下饭，第一次做就成功了，拉皮吃起来滑滑的有劲道，也不会腻，做法很简单，新手也会很容易学会！
食材：
黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油
做法：
1.准备一袋拉皮，超市有卖。
2.再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。
3.然后准备香菜、干辣椒。
4.接下来把黄瓜清洗干净。
5.胡萝卜洗净，最后把香菜洗净。
6.然后把拉皮倒入水中泡开。
7.黄瓜切丝，胡萝卜切丝，把切好的黄瓜和胡萝卜装盘备用。
8.香菜切段、干辣椒切段，把切好的香菜和干辣椒装盘备用。
9.把拉皮倒入容器中，然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、辣椒段，接下来加入味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油，搅拌均匀。
10.这道黄瓜凉拌拉皮就制作完成了。
