营养丰富的香菇瘦肉粥，怎样清香入味又不腥呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:41

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热心网友时间：2023-08-13 03:19

　　香菇瘦肉粥是即可当夜宵，又可当早餐的营养美味好粥，比美国大爷的粥好吃多了。下面我给大家带来香菇瘦肉粥的正宗做法，欢迎大家阅读。

　　香菇瘦肉粥的'正宗做法1

　　做香菇瘦肉粥所需食材：

　　主料：东北大米300g，猪里脊100g，芹菜50g，胡萝卜50g，香菇30g，香葱30g，鸡精适量，生抽适量，盐适量，姜10g

　　香菇瘦肉粥的做法步骤：

　　1.准备好所需食材，里脊肉提前用料酒生抽腌制20分钟，将大米冷水下锅，小火慢煮

　　2.将香菇，芹菜，胡萝卜，切丁，里脊肉切成肉丝

　　3.等到大米煮开花，倒入里脊肉，随后倒入香菇，继续小火煮，然后倒入胡萝卜，再煮十分钟，加入芹菜，根据自己口味可加姜丝

　　4.等粥快煮好时，加入少许盐和鸡精，最后再加入少许葱花

　　5.美味营养的香菇瘦肉粥出锅

　　材料：

　　提前熬好的大白米粥，香菇，瘦肉丝，木耳，生菜，姜。

　　步骤：

　　一、香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝

　　二、大白米粥加热，(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)

　　三、大火煮沸，米开花

　　四、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝

　　五、熬出香味，加入木耳丝

　　六、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油

　　家常美食小贴士：

　　其实练就一碗好粥并不是容易的事，熬粥需要耐心，火大了扑了，营养没了，小火慢慢的熬，用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠，有点像生活，一点点熬，最终练就一碗好粥