黄白菜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:41
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-07 06:59
【猪油渣炒白菜】
小的时候家里时不时还会自己弄些猪油，榨油之后剩下的猪油渣就是儿时记忆中不可多得的美食了，而用猪油渣炒白菜是我很喜欢的一种做法，大荤配大素碰撞出的平常而又浓郁的美食。
做这个菜要好吃，我一般会特意把猪油渣中的油不榨的那么干净，然后做菜的时候炒锅干煸猪油渣，迫使其渗出油脂；接着下洗净切好的白菜进去翻炒，先加白菜梆的部分后加叶子，不然等白菜梆炒熟炒软叶子都快没了；适当加盐调味，白菜出水之后小火稍微焖煮一下，就可以盛出装盘了。白菜的清甜搭配上猪油渣的浓香，很搭调很下饭哦！
【醋溜白菜】
首先把白菜洗净，斜切成片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用；
小碗里放糖、醋、蒜末和生抽调成汁备用（糖醋比例我一般是1:2以上，看自己口味吧）；
炒锅下油炒热，油温5层左右下葱姜蒜末和干辣椒爆出香味，然后下白菜翻炒；
炒制白菜断生变软，把调好的汁加进去炒匀，翻炒到白菜7成熟左右（白菜梆最外围已经开始有点透明），下适量水淀粉勾个薄芡，翻炒几下盛出装盘。
【乾隆白菜】
这个菜应该很合喜欢芝麻酱的朋友的口味，我也是偶尔做来吃吃，还是挺不错的。
首先白菜洗干净沥水，手撕成自己喜欢的大小；
取一个小碗装一勺芝麻酱，然后加3勺陈醋澥开，之后再加入两勺蜂蜜或者适量白糖搅拌均匀（这个调味比例自己尝试下吧，我的口味未必适合你）。
酱料充分融合之后，带上一次性手套，把酱料跟撕好的白菜抓匀就可以了。
以上这几道白菜的做法有荤有素，有热炒有凉拌，希望能够有你感兴趣的哦，也欢迎评论分享你认为最好吃的白菜做法给我们哦。
热心网友
时间：2022-07-07 08:34
1.)白菜洗净切好备用;
2.)起锅热油,爆香料头;
3.)先倒入菜杆翻炒2分钟;
4.)再下入菜叶大火翻炒;
5.)菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。
热心网友
时间：2022-07-07 10:25
黄白菜的话，弄点粉条和猪肉炖在一起再加点豆腐佬豆腐这样炖出来的粉条白菜更好吃，一点。
热心网友
时间：2022-07-07 12:33
黄白菜？没听过这个称呼！不过白菜还是炒着吃好吃，但炖着吃更有营养！
