发布网友 发布时间:2022-04-21 17:40
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热心网友 时间:2022-07-11 08:20
黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素以及丰富的DHA和卵磷脂,有补脑健身、清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。