金针菇肉末汤的做法，金针菇肉末汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 17:40
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热心网友
时间：2023-06-27 19:38
【金针菇豌豆肉片汤】 主料：金针菇150g，瘦肉100g；辅料：豌豆50g
步骤
1.金针菇，豌豆，瘦肉，清水。
2.瘦肉切片。
3.清水适量放进锅里。
4.放入金针菇，豌豆开大火煮开。
5.煮开改中火煮至豌豆够绵。
6.放肉切薄片的瘦肉。大火煮
7.煮3~5分钟，肉片熟透即可。
8.无需任何调味。享受那股清甜鲜美。
小贴士：这肉需要点讲究：买嫩滑或爽脆的水晶柳，也就是猪前夹的肉。
热心网友
时间：2023-06-27 19:38
－ 准备食材 －
猪瘦肉 适量
金针菇 适量
油 适量
美味鲜酱油 适量
葱花 适量
干红大辣椒 1个
盐 少量
淀粉 少量
老干妈豆豉油 适量
料酒 适量
孜然粉 少量
－ 步骤 －
1.金针菇去掉一些，用清水冲洗一下 。
2.猪肉清洗干净，用清水里泡一下，就可以泡出血水 。
3.泡出血水的肉切成末，放上盐，淀粉，孜然粉，料酒用手抓匀 。
4.干红辣椒洗一下，把它剪成碎片，放在肉末一起 。
5.将水烧开金针焯水 。
6.焯水好的金针菇放上盆，再放上老干豆豉油 。
7.油热放上肉末和干红辣椒，迅速炒撒 。
8.放上美味鲜酱油和葱花，家里没有香葱是用乌葱代替的，乌葱是野生的是野葱 。
